中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：12月8日上午，三明市市長(zhǎng)劉道崎在沙縣小吃旅游文化節(jié)開幕式上致辭中表示，要把小吃產(chǎn)業(yè)與旅游文化有機(jī)結(jié)合起來(lái)，積極將沙縣小吃制作工藝申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

他表示，積極推動(dòng)沙縣小吃經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，促進(jìn)沙縣小吃文化成為"海峽旅游"的重要元素，進(jìn)一步提升沙縣小吃和旅游品牌，拓展對(duì)外交流與合作。

近年來(lái)，沙縣小吃和旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，形成了在全國(guó)有一定知名度的特色品牌，沙縣被評(píng)為"中國(guó)小吃之鄉(xiāng)"、"中國(guó)小吃文化名城"，躋身"福建優(yōu)秀旅游縣"行列。沙縣原是福建中部籍籍無(wú)名的山區(qū)小縣，如今憑借著“沙縣小吃”這張燙金名片，吸引著眾多海內(nèi)外客商的目光。

沙縣小吃創(chuàng)于漢晉，興于唐宋，盛于明清，旺在當(dāng)代，歷經(jīng)千年至今仍保留著古老漢族傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)，以風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、品種繁多、方便快捷、清淡養(yǎng)生和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而聞名遐邇。

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)福建記者站（記者 胡美東 見習(xí)記者 朱興鑫） 編輯：寧波