星巴克大中華區(qū)總裁王金龍 (朱興鑫 攝）

嘉賓對(duì)話

7月2日，正在福州舉行的第三屆APEC中小企業(yè)對(duì)話世界500強(qiáng)財(cái)富論壇上，星巴克大中華區(qū)總裁王金龍?jiān)诮邮懿稍L表示，“我們肯定會(huì)反省競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，星巴克花費(fèi)了很多精力在中國(guó)推廣咖啡文化，大家一起拓展會(huì)帶來(lái)更多發(fā)展機(jī)會(huì)。一枝獨(dú)秀不如百花齊放。”

星巴克標(biāo)榜的創(chuàng)新正在產(chǎn)品中實(shí)踐，星巴克相繼推出了粽子、月餅、冰餃和茶。王金龍并不愿意透露這些本土化產(chǎn)品在銷售額中占比，但他表示，“銷售額肯定是越來(lái)越多的。我們的創(chuàng)新需要不受束縛，在這里賣這些產(chǎn)品，會(huì)獲得很大的成功。而且我們沒(méi)有花太多投資，創(chuàng)收卻非常巨大。第一年推出月餅的時(shí)候，我們做得并不是太好。因此第二年創(chuàng)造了自己的咖啡月餅，現(xiàn)在我們也會(huì)慶祝端午節(jié)。”

他同時(shí)也表示，“星巴克優(yōu)勢(shì)在它的伙伴（員工）、品牌和對(duì)社會(huì)的回報(bào)，這是任何一家咖啡品牌無(wú)法和星巴克競(jìng)爭(zhēng)的?！?/p>

在闡述中國(guó)市場(chǎng)重要性時(shí)，王金龍說(shuō)：“星巴克把中國(guó)看做美國(guó)以外的第二大市場(chǎng)。星巴克在1971年建立，在1987年時(shí)也只有9家店，但今天我們?cè)?4個(gè)國(guó)家都擁有分店。我認(rèn)為星巴克最成功的因素就是創(chuàng)新?！?/p>

推出廉價(jià)速溶咖啡是星巴克在美國(guó)市場(chǎng)走出危機(jī)的方式之一，但國(guó)內(nèi)暫時(shí)沒(méi)有類似計(jì)劃，星巴克選擇繼續(xù)維護(hù)時(shí)尚、高端的形象。王金龍說(shuō)：“在美國(guó)、英國(guó)、日本推出的免煮咖啡很受歡迎，不過(guò)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還沒(méi)有?！?/p>

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)福建記者站（記者 胡美東 實(shí)習(xí)記者 朱興鑫） 編輯：馮媛