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豬肉價(jià)格持續(xù)回漲 為何大批散養(yǎng)戶反而集體退市
2010-08-31 11:52:22      來源:新華網(wǎng)

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經(jīng)歷了長時(shí)間的低迷后,養(yǎng)豬大省河南的肉價(jià)開始止跌回升。截至目前,已連續(xù)上漲超過兩個(gè)月;與此同時(shí),由于不堪前期虧損壓力,大批散養(yǎng)戶陸續(xù)退出市場,或?qū)ξ磥砩i生產(chǎn)及肉價(jià)走勢造成影響,亟待引起重視。

——生豬收購價(jià)漲幅近三成

記者從河南省商務(wù)廳獲悉,近期河南省的豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,從6月份開始,至今已連續(xù)上漲超過2個(gè)月。相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月初,河南省生豬平均收購價(jià)為9.7元/公斤,目前這一價(jià)格已漲至12.42元/公斤,上漲幅度達(dá)27%;鮮豬肉出廠價(jià)從6月初的12.9元/公斤上漲至現(xiàn)在的16.3元/公斤,漲幅達(dá)24%,零售價(jià)從6月初的18.02元/公斤,上漲至目前的18.9元/公斤,漲幅約為10%。

王紅衛(wèi)是河南省蘭考縣葡萄架鄉(xiāng)養(yǎng)豬戶。據(jù)他介紹,近段時(shí)間來,當(dāng)?shù)厣i收購價(jià)連續(xù)上漲,目前已經(jīng)接近13元/公斤。按照這一價(jià)位,對于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬戶來說,每出欄一頭豬平均能賺100元左右。

作為鄭州一家飼料公司的市場營銷經(jīng)理,王紀(jì)偉主要負(fù)責(zé)信陽、駐馬店、漯河等地的飼料銷售,常年奔走在上述地市的養(yǎng)豬場和散養(yǎng)戶之間。他告訴記者,經(jīng)歷了長時(shí)間的低迷后,大概從6月初開始,信陽、駐馬店、漯河等地的生豬市場逐漸回暖,生豬收購價(jià)止跌回升,目前普遍在13元/公斤上下。

周口市黃泛區(qū)鑫欣牧業(yè)有限公司種豬場副總經(jīng)理程方程也證實(shí)了當(dāng)?shù)刎i價(jià)出現(xiàn)止跌回升的態(tài)勢。在他看來,近期河南生豬市場的這種變化是多重因素綜合作用的結(jié)果:一是為保護(hù)養(yǎng)豬農(nóng)民利益,國家先后啟動(dòng)了4次凍肉收儲(chǔ)工作;二是局部地區(qū)的洪災(zāi)造成一部分生豬損失;三是今年春節(jié)前后局地遭遇了一場豬病,導(dǎo)致部分生豬死亡。

河南省商務(wù)廳市場運(yùn)行處副處長劉成莊分析認(rèn)為,除了上述幾點(diǎn)外,導(dǎo)致此輪肉價(jià)持續(xù)上漲的因素還包括以下兩個(gè)方面:一則立秋已過,高溫天氣正逐漸過去,加之中秋節(jié)在即,新一輪豬肉消費(fèi)高峰就要到來;其次,由于此前肉價(jià)過低,一些散養(yǎng)戶和小規(guī)模豬場不堪虧損,被迫退出養(yǎng)殖業(yè),這給市場供給帶來一定影響。

——肉價(jià)上漲態(tài)勢仍將持續(xù)

由于觀察角度不同,相關(guān)人士對未來生豬生產(chǎn)及肉價(jià)走勢判斷雖有所區(qū)別,但總體都認(rèn)為目前的肉價(jià)上漲勢頭不會(huì)暫停。

劉成莊告訴記者,盡管全省肉價(jià)已連續(xù)上漲超過2個(gè)月,但是如果以周為單位來看的話,整體漲勢正趨于緩和。

“在7月中旬,生豬收購價(jià)一度達(dá)到這輪上漲的最高點(diǎn),12.8元/公斤,但隨后開始有所回落?!眲⒊汕f說,“由于價(jià)格傳導(dǎo)的滯后效應(yīng),目前正呈現(xiàn)出肉價(jià)持續(xù)上漲、豬價(jià)徘徊震蕩的態(tài)勢?!?/p>

王紅衛(wèi)認(rèn)為,盡管近期生豬價(jià)格連續(xù)上漲,但是由于部分散養(yǎng)戶退出市場,加上玉米等飼料價(jià)格一直居高不下,綜合考慮,短期內(nèi)生豬價(jià)格上漲趨勢仍將持續(xù)。

他告訴記者,自己家現(xiàn)有存欄母豬5頭,育肥豬30多頭。由于此前當(dāng)?shù)刎i價(jià)經(jīng)歷了很長時(shí)間的低迷期,不少養(yǎng)殖戶難以承受虧損壓力,紛紛退出,粗略估計(jì)全村散養(yǎng)戶減少在一半以上。

“5月份的時(shí)候,我們這里生豬收購價(jià)只有7.6元/公斤至7.8元/公斤,考慮到價(jià)格太低和疫病風(fēng)險(xiǎn),不少養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬,有的都清了圈?!蓖跫t衛(wèi)說,“剩下的有些也不敢養(yǎng)商品豬,而是直接改賣豬娃了?!?/p>

河南省獲嘉縣一家養(yǎng)豬合作社的總經(jīng)理陳蓮芬分析,今年以來,全省生豬市場行情呈現(xiàn)V型結(jié)構(gòu)特征,考慮到前期價(jià)格一路走低,截至目前的價(jià)格上漲仍然是恢復(fù)性的,產(chǎn)能釋放的后續(xù)影響尚未出現(xiàn)。

河南省畜牧部門相關(guān)監(jiān)測證實(shí)了這一說法。根據(jù)一季度生產(chǎn)數(shù)據(jù),隨著生豬市場持續(xù)低迷和飼料成本的居高不下,該省豬糧比價(jià)下跌趨勢明顯,且不斷創(chuàng)下新低。

2月24日,該省豬糧比跌至5.93︰1,首次低于6︰1的盈虧平衡點(diǎn),處于藍(lán)色預(yù)警區(qū)域;3月17日,豬糧比達(dá)到5.44︰1的新低,跌破5.5︰1藍(lán)色預(yù)警區(qū)域警戒線,處于黃色預(yù)警區(qū)域;4月7日,豬糧比跌至5.01︰1。據(jù)測算,隨著養(yǎng)殖虧損程度不斷加深,全省每出欄一頭豬平均虧損在150-200元。

——散養(yǎng)戶退出具雙重效應(yīng)

記者注意到,生豬生產(chǎn)的上述變化,已經(jīng)傳導(dǎo)至上游的飼料行業(yè)。

王紀(jì)偉介紹,在此輪價(jià)格上漲之前,信陽、駐馬店、漯河等地的生豬收購價(jià)一度跌至9元/公斤以下,由此造成大批養(yǎng)殖戶虧損,不少散養(yǎng)戶被迫采取淘汰母豬的辦法應(yīng)付危機(jī),飼料銷量隨之出現(xiàn)大幅下降。

“根據(jù)觀察,一些規(guī)模豬場的母豬淘汰率在20%到30%,而退出市場的散養(yǎng)戶也超過50%,這導(dǎo)致公司飼料銷量銳減?!蓖跫o(jì)偉說,“以前一個(gè)月能賣出300噸,現(xiàn)在只能賣出100多噸,公司鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的銷售網(wǎng)點(diǎn)減少了50%至60%?!?/p>

相關(guān)統(tǒng)計(jì)也顯示,河南省生豬生產(chǎn)正呈現(xiàn)出產(chǎn)能持續(xù)釋放、生豬存少出多的特點(diǎn):2010年1季度,河南省生豬出欄為1778萬頭,同比增長5%;存欄為4290.75萬頭,同比減少0.7%,其中能繁殖母豬為445.76萬頭,同比減少0.5%。

一些市場觀察人士分析,目前,河南省的生豬市場行情仍然處在正常區(qū)間,生豬生產(chǎn)的總體形勢也相對平穩(wěn),但類似淘汰母豬、散養(yǎng)戶退出的產(chǎn)能釋放行為,其所造成的影響將會(huì)逐步顯現(xiàn),不能不引起重視。

王紀(jì)偉認(rèn)為,綜合考慮,預(yù)計(jì)到今年9月或10月,豬肉價(jià)格將達(dá)到新的高點(diǎn)。

長期關(guān)注生豬養(yǎng)殖業(yè)的鄭州牧專生物系主任邊傳周則表示,部分養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶退出市場,其后續(xù)影響具有雙重效應(yīng),即短期內(nèi)可能造成肉價(jià)波動(dòng),但從長遠(yuǎn)來看,這將有利于生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整,是養(yǎng)豬業(yè)走向規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化的必然。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,近年來在國家扶持政策和市場震蕩的綜合作用下,河南省生豬規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速。2009年全省年出欄500頭以上的養(yǎng)豬場戶達(dá)到28759戶,年出欄5000頭以上的場達(dá)到1257個(gè),年出欄萬頭以上的場達(dá)到460個(gè),分別比2007年增長37.3%、84.3%和81.1%;另一方面,年出欄在50頭以下的散養(yǎng)戶數(shù)量則呈現(xiàn)急劇下降態(tài)勢,2009年的散戶比2007年減少了199.5327萬戶,減幅為46.4%。

來源:新華網(wǎng) 編輯:馮媛


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