日前，中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌價值課題組公布2009年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌價值評估百強(qiáng)榜，盱眙龍蝦以41.3億元的品牌價值位列百強(qiáng)榜第九位，系江蘇省名次最高，淮安市唯一入選百強(qiáng)榜的農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)盱眙縣委書記蔡敦成透露，41.3億這個數(shù)字，說明盱眙龍蝦已成為江蘇最“值錢”的農(nóng)產(chǎn)品品牌。此外，盱眙龍蝦還一舉囊括了中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品等多項(xiàng)國家頂級榮譽(yù)。
近年來，江蘇盱眙縣緊緊抓住龍蝦資源優(yōu)勢，在全國率先開發(fā)龍蝦產(chǎn)業(yè)，通過連續(xù)十屆成功舉辦龍蝦節(jié)，傾力打造縣域龍蝦特色經(jīng)濟(jì)，有效地推動了全縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在推進(jìn)龍蝦養(yǎng)殖業(yè)超常發(fā)展的進(jìn)程中,該縣始終著力發(fā)展龍蝦高效規(guī)?；B(yǎng)殖,通過抓示范、建基地、促規(guī)模、推技術(shù)，全力打造盱眙龍蝦品牌，取得了顯著成效。
龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模迅猛擴(kuò)張。該縣自1999年開始，就率先在全國開展龍蝦人工養(yǎng)殖試驗(yàn)研究,經(jīng)過十余年的示范推廣，到2009年龍蝦混套生態(tài)養(yǎng)殖面積已達(dá)16萬噸，面積增幅比例、增長率居全省第一。經(jīng)過十年的實(shí)踐、探索、總結(jié)，該縣不僅成功地創(chuàng)新了克氏原螯蝦優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模式，而且技術(shù)不斷為廣大養(yǎng)殖戶所接受和掌握。
龍蝦加工外延迅速拓展。目前，該縣已發(fā)展龍蝦加工龍頭企業(yè)7家，年加工龍蝦產(chǎn)品達(dá)8000多噸。由于注重龍蝦加工外延發(fā)展，該縣有多家龍蝦甲殼素企業(yè)，發(fā)展十三香調(diào)料加工企業(yè)，還建成了盱城、馬壩兩個龍蝦美食中心，發(fā)展以“十三香”龍蝦為特色菜肴的大小餐館近千家。開發(fā)龍蝦系列烹飪加工產(chǎn)品達(dá)30個，在全國發(fā)展會員單位和龍蝦加盟店達(dá)600多家，遍布全國二十余個省市，已成為全國龍蝦集散中心，建有馬壩中國龍蝦城、淮河龍蝦批發(fā)市場，市場龍蝦交易量逐年增加。龍蝦產(chǎn)業(yè)致富了許多人。目前，龍蝦產(chǎn)業(yè)帶動全縣養(yǎng)殖、捕撈、加工、收購、販運(yùn)、烹飪及調(diào)制加工銷售從業(yè)人員達(dá)10萬多人，造就了本土百萬身價的“龍蝦富翁”200多名，千萬身價的“龍蝦巨富”30多名。
龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展扎實(shí)推進(jìn)。為提高養(yǎng)殖技能，該縣著力加強(qiáng)了對基層漁技員、養(yǎng)殖專業(yè)戶的技術(shù)培訓(xùn)，成立科技入戶示范工程領(lǐng)導(dǎo)小組和專家組，招聘選撥20余名技術(shù)指導(dǎo)員，建立結(jié)對掛戶制度，實(shí)行定期上門跟蹤現(xiàn)場指導(dǎo)，確定每名指導(dǎo)員跟蹤服務(wù)20名水產(chǎn)養(yǎng)殖示范戶，從技術(shù)、苗種、信息等方面進(jìn)行提供服務(wù)。同時發(fā)放技術(shù)資料，定期集中培訓(xùn)。通過結(jié)對幫扶機(jī)制的建立，有效連接了龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)鏈條，及時幫助養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種難題，加快了科技入戶的進(jìn)程，促進(jìn)了龍蝦高效養(yǎng)殖技術(shù)的及時傳遞，加快了現(xiàn)代技術(shù)知識的更新步伐。為充分調(diào)動民間投資積極性，該縣利用舉辦龍蝦節(jié)的影響與龍蝦品牌優(yōu)勢，廣泛開展農(nóng)業(yè)招商。目前，全縣已有近百名外地客商在盱從事龍蝦養(yǎng)殖，養(yǎng)殖總面積達(dá)3萬畝左右，總投資在3億元以上。另外，為放大龍蝦品牌效應(yīng)，該縣重抓龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈特別是二、三產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。
如今，龍蝦產(chǎn)業(yè)已真正成為盱眙百姓的致富產(chǎn)業(yè)，成為他們創(chuàng)業(yè)發(fā)家的大平臺。一個小小的龍蝦，已走向全國，紅遍全世界。
來源：中國日報江蘇記者站 （記者：蔣愛中 通訊員：高玉飛）編輯：楊鑫
