危朝安：蔬菜生產(chǎn)確實是關(guān)系到國計民生，人們一日三餐都得消費。蔬菜生產(chǎn)也是我們農(nóng)業(yè)上的一個大的產(chǎn)業(yè)，我們現(xiàn)在每年的蔬菜播種面積大體是2.8億畝，一年的蔬菜產(chǎn)量，去年是6億多噸，去年雖然是蔬菜價格波動比較頻繁的這一年，但整個蔬菜的播面還比上年增加了3%，供應(yīng)量也是相應(yīng)增加的。因此，蔬菜價格的波動，不是因為供應(yīng)上出了什么問題、生產(chǎn)上出了什么問題，事實也是如此，還沒有哪個品種、還沒有哪個地方出現(xiàn)買不到菜的情況。

我們希望，菜價確實不要太高了，高了沒有人買，起碼人家不多買。但是低了，農(nóng)民會少種，甚至不種，所以兩頭都要兼顧。今年我們的蔬菜生產(chǎn)主要是想抓這么幾條：第一，要鞏固和發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域，因為現(xiàn)在蔬菜都是大生產(chǎn)、大流通，優(yōu)勢區(qū)域要多生產(chǎn)菜，生產(chǎn)好菜。第二，抓冬菜基地建設(shè)，包括海南、廣西、云南、貴州、廣東這一片冬菜基地，現(xiàn)在在做規(guī)劃，也要鞏固這個基地，建好這個基地。第三，抓大城市的蔬菜基地建設(shè)?，F(xiàn)在確實由于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展比較快，原來老菜地占了不少，現(xiàn)在各地都非常重視，落實“菜籃子”市長負責制。另外，我們從價格上來考慮，從經(jīng)濟上來考慮，還是要保兩頭，控中間，就是城市居民的菜價要穩(wěn)住，不要太高了，農(nóng)民賣菜的價格也要穩(wěn)住，不要太低了，減少流通環(huán)節(jié)。因此我們推行農(nóng)超對接，去年農(nóng)業(yè)部直接指導(dǎo)和服務(wù)，搞了兩千家?guī)尤珖蝗f一千家合作社，跟超市搞對接，減少流通環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量安全。今年我們農(nóng)業(yè)部作為最大的一件實事來辦，就是直接指導(dǎo)幫助一萬家農(nóng)民蔬菜專業(yè)合作社開展農(nóng)超對接，使我們城市蔬菜能夠有個均衡的供應(yīng)，有個穩(wěn)定的價格，也使得蔬菜產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展。

來源：新華網(wǎng) 編輯：馮媛