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資料圖
標準問題為何屢成農產品加工業(yè)“恐慌”源頭?
一段時間以來,有關農產品農藥殘留問題不斷產生紛爭。此前的“立頓”茶葉農藥風波,“藥袋”蘋果事件等,暴露出農產品加工業(yè)的一些共性問題。頻繁發(fā)生的食品安全標準之爭,暴露出我國食品安全監(jiān)管存在的標準質量不高、滯后的問題。
專家認為,葡萄酒行業(yè)出現的問題是我國食品行業(yè)中存在諸多問題的一個縮影?!叭绻粋€行業(yè)的相關標準公正、明確,其他人就難以找出該行業(yè)存在的漏洞,更不會在社會上引起莫名恐慌?!睂O玉海說。
中國酒業(yè)協會葡萄酒分會秘書長王祖明表示,葡萄酒中農藥殘留單列標準應及時制定,不應缺失。
國家質檢總局食品生產監(jiān)督司副司長畢玉安表示:“國家正在對食品安全標準不斷完善。建議相關部門及行業(yè)協會抓緊制定我國葡萄酒農藥殘留標準,并加強對農藥使用的監(jiān)管,使行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范?!?/p>
衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志認為,由于受食品產業(yè)發(fā)展水平、風險評估能力等因素制約,現行食品安全標準還存在一些突出問題,盡管標準總體數量多,但標準間存在矛盾、交叉、重復,個別重要標準或重要指標缺失,部分標準科學性和合理性有待提高,標準宣傳貫徹執(zhí)行有待加強。