中國日報網(wǎng)
用戶名 密碼 注冊
中國日報

開水變羊湯:誰來把守安全關(guān)?

2013-01-21 11:11:20 來源:新華網(wǎng)
打印文章   發(fā)送給我好友
免費訂閱30天China Daily雙語新聞手機報:移動用戶編輯短信CD至106580009009

開水變羊湯:誰來把守安全關(guān)?——食品“變身劑”產(chǎn)銷鏈條追蹤

加入羊肉精粉的開水就可以變身羊湯,豬肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味,想讓肉制品口感鮮嫩可直接加入嫩肉粉……如今這些輕易就能改變食品特性的各類調(diào)味品、添加劑在一些食品批發(fā)商城隨處可見。但人們是否能安全進食,記者從市場到企業(yè),從監(jiān)管部門到檢測機構(gòu),一路追蹤部分調(diào)味品生產(chǎn)銷售鏈條,卻無人能給出明確答案。

商家透露:食品“變身劑”主要銷往飯店

近日,有消費者爆料稱,一碗白開水放入少量羊肉香精即可變成鮮美的羊肉湯,而成本不足一角錢。記者隨即在沈陽市規(guī)模最大的小食品批發(fā)市場——中國小食品城走訪發(fā)現(xiàn),此類讓白開水變身的香精、香膏種類繁多,且堂而皇之在架銷售。

在一家擺放著各式各樣香精、增香劑的攤位前,女銷售員向記者推薦一款“高倍透骨增香劑”?!斑@款貨品,用量很省、用途很多?。∫唤锪夏苷{(diào)出四五百斤的鹵肉,許多家飯店都在我這里拿貨。要是做火鍋,用筷子蘸一點,在水里攪一攪,味道就會特別鮮美?!?/p>

然而,當(dāng)記者以家里炒菜為由提出想購買些時,商家大多不建議使用,并聲稱這類產(chǎn)品主要是供給各類飯店。

一位調(diào)味品銷售人員不無“熱心”地對記者說:“這些東西雖然可能對人體沒什么壞處,但經(jīng)常吃估計也不好。一般飯店為降低成本,愿意批發(fā)一些回去用。如果你家里炒菜用的話,最好買一些我們這里銷售的品牌廠家生產(chǎn)的味精、雞精之類的傳統(tǒng)調(diào)味品?!?/p>

記者購買了幾份牛、羊肉香膏和香精,從包裝看這類調(diào)味品和添加劑比較簡單,打開后可以聞到刺鼻的香味。向一杯燒好的開水中加入一勺牛肉精粉,開水瞬時變成牛肉湯。而這一袋牛肉香精足以調(diào)制成數(shù)百碗類似的牛肉湯。

一位不愿意透露姓名的廚師對記者說:“過去我在一些小飯店打工時,真用過這些調(diào)味品,有的就能讓肉變嫩,有的就是為了摻假。尤其是燒烤店,用一些這樣的東西,能讓肉料以次充好、以假亂真?!?/p>

編輯: 于姝楠 標(biāo)簽: 羊湯 肉味香精 精粉 味精 變身劑

上一頁 1 2 3 下一頁

 
 
 

精彩熱圖

 
 

焦點圖片

南京:安徽男子就醫(yī)途中 廁所內(nèi)莫名猝死

格蘭仕2000名工人打砸工廠 特警進廠戒備

西雙版納:萬人潑水喜迎傣歷新年 歡騰場面蔚為壯觀

奶茶妹妹與大19歲京東老總最新恩愛照

精彩熱圖

西安一公交司機和貨運司機當(dāng)街廝打 乘客無語了

中央巡視組海南接訪點 群眾排隊來訪[組圖]

圖片故事:90后入殮師只為留下永恒美麗

南京“棄嬰島”三夜蹲守記

 
精品无码久久久久久尤物,99视频这有这里有精品,国产UU精品无码视频,女同精品一区二区网站