裕固花香

裕固族風(fēng)情

裕固族是我國22個人口10萬人以下的人口較少民族之一，主要聚居在甘肅省肅南裕固族自治縣境內(nèi)。裕固族是甘肅省特有的三個少數(shù)民族之一，肅南也是全國唯一的裕固族自治縣。裕固族是我國歷史悠久的民族，它和曾于公元8世紀(jì)在蒙古高原推翻突厥汗國而建立的回紇汗國的回紇（后改漢文名稱為回鶻）以及由漠北遷到河西走廊的回鶻有密切關(guān)系。現(xiàn)今的裕固族是以古代回鶻人的一支——黃頭回鶻為主體，融合蒙、藏等民族而形成的。

裕固族使用三種語言：東部裕固語、西部裕固語和漢語。生活在自治縣東部康樂鄉(xiāng)和皇城鎮(zhèn)北灘和東灘以及大河鄉(xiāng)大灘、紅灣兩村等地的裕固人，使用屬于阿爾泰語系蒙古語族的東部裕固語；生活在自治縣西部大河鄉(xiāng)、明花鄉(xiāng)和皇城鎮(zhèn)金字灘、西水灘、西城等地的裕固人，使用屬于阿爾泰語系突厥語族的西部裕固語。大河和皇城有一部分人兼通兩種裕固語。生活在自治縣水關(guān)和前灘等地的裕固人使用漢語，說不同語言的裕固人之間也以漢語為共同的交際工具。

草原上的裕固人，不僅熱情好客，而且也分外注重禮儀禮節(jié)。在長期的游牧生產(chǎn)生活中，裕固人形成了一整套傳統(tǒng)禮儀規(guī)范和處事規(guī)則，從小就開始耳目渲染熏陶孩子們遵循，形成了長尊有序、以禮相待的社會傳統(tǒng)。在接人待物、待客宴賓各方面都有自己完整的禮儀規(guī)范。舅舅在裕固人的生活中具有非常尊崇的地位，俗語說“舅舅家的貓兒大似虎”，家中事情無論大小都要聽舅舅的意見。裕固人相見先要下馬互致問候，還要互相謙讓鼻煙，這同北方草原的游牧人的習(xí)俗是完全一樣的。家里來客，先要迎上牽馬、栓馬，然后恭請入帳讓座，沏茶讓飯要雙手捧上。酒，是草原生活不可或缺的重要待客佳品。

居住文化。裕固族是一個古老的游牧民族，其居住形式受游牧生活方式的限制，常年居住在帳篷里，過著逐水草而居的生活?！睹魇?西域傳二》載，明朝初年裕固族的先民“居無城廓，以氈帳為廬舍。”這種移動住室在《匈奴傳》中稱為“穹廬”，《淮南子?齊俗用》里稱為“穹廬”、“帳幕”；另據(jù)載，裕固族先民汗王曾居“牛皮牙帳”。據(jù)已故的巴特巴斯等老人們說，裕固族剛東遷到祁連山時還住的是氈房。后來，隨著自然環(huán)境和牧放畜種的變化，加上周邊民族的影響等原因漸漸改用牛毛帳篷了?？梢?，裕固族的帳篷有著悠久的歷史，積淀著深厚的文化內(nèi)涵。如今的裕固族人除個別地方的夏季牧場外，其它季節(jié)牧場一般都建有土木或磚木結(jié)構(gòu)的住房。

服飾習(xí)俗。裕固族服飾紛繁復(fù)雜、多姿多彩、獨具特色，是裕固族人民的智慧創(chuàng)造。服飾具有兩重民俗性格，一是保護(hù)身體，二是裝飾。裕固族的服飾和其他兄弟民族一樣，有其自身的古老傳承，既有歷史的繼承性，又有不同時代的革新與創(chuàng)造。

飾品。裕固族男子腰帶上一般佩掛腰刀、豪爾威、火鐮、煙袋、錢袋子、小酒壺、鼻煙壺、水煙鍋（或旱煙鍋）等物。鼻煙壺，可用木材、銅、牛角、玉石、珊瑚、水晶、翡翠制作，至今在裕固人手中珍藏的鼻煙壺以瑪瑙、水晶、青玉、珊瑚質(zhì)地為最。人們還可把鼻煙壺裝入彩繡精美的煙荷包內(nèi)，刮在胸前衣扣上。過去上了年紀(jì)的老人喜好吸鼻煙來提神醒腦，現(xiàn)在吸鼻咽的人漸少。

飲食習(xí)俗。勤勞淳樸的裕固族人民世居草原，游牧天下，獨特的自然環(huán)境和特定的生產(chǎn)生活方式形成了他獨具魅力而富有濃郁草原氣息的飲食習(xí)俗。裕固人的傳統(tǒng)主食為面食，可加工制作為面片、煎餅、燒殼子、烤餅、饃饃、燒巴股、炒面、糌粑等面食。但現(xiàn)在大米等主食也越來越為群眾接受和喜愛。