|
|
||||||||
歌曲《Chinese Food》視頻圖
MV中的女孩也最喜歡中餐
MV中用了不少中國(guó)文化元素
“我愛春卷，我愛餛飩……我愛中國(guó)菜，不騙你哦！我愛米飯，我愛炒面……”近日，一首名為《Chinese Food》（中國(guó)食品，一般指中國(guó)菜、中餐）的歌曲在網(wǎng)絡(luò)上爆紅，該視頻上傳到Y(jié)ouTube（國(guó)外網(wǎng)絡(luò)視頻網(wǎng)站）僅四天時(shí)間就有超過850萬的點(diǎn)擊量。由于其歌詞十分直白、旋律簡(jiǎn)單，被不少網(wǎng)友戲稱為“洗腦神曲”。
昨日，這首“神曲”的創(chuàng)作者Patrice Wilson（帕里斯·威爾遜）在接受北京青年報(bào)記者專訪時(shí)表示，之所以制作這樣一首歌主要出于他對(duì)中國(guó)食物的喜愛，而對(duì)于MV（音樂視頻）中出現(xiàn)的和服等“非中國(guó)元素”，他則解釋稱并非不懂中國(guó)飲食文化，“因?yàn)槲矣X得中國(guó)食物是被全世界的人所享用的，所以我想把不同的文化融入進(jìn)這支MV之中。”
緣起：走到哪兒都有中國(guó)餐館
我要為中國(guó)菜寫首歌
“當(dāng)初想到制作這樣一首歌曲，主要是因?yàn)槲以谌澜绺鞯芈糜蔚臅r(shí)候，無論走到哪兒都能發(fā)現(xiàn)中國(guó)菜，所以我決定為它寫首歌?！?/p>
威爾遜表示中國(guó)菜是他的最愛?！拔胰ツ晗奶爝^生日的時(shí)候?qū)懥诉@首歌。創(chuàng)作這首《Chinese Food》的時(shí)候，我覺得其他人也可以感受到我對(duì)中國(guó)食物的熱愛。無論我走到哪里，總能找到一家很棒的中國(guó)餐館，在我看來，它是世界范圍內(nèi)最受歡迎的食物。我覺得餛飩是最具代表性的中國(guó)食物，酸辣湯、西蘭花炒牛肉和春卷也很棒?！?/p>
為挑選《Chinese Food》的演唱者，他曾進(jìn)行過一次大范圍的試音，有3名女孩留到了最后?！暗俏矣X得她們身上仍然缺乏了一些我想要的元素?！备枨罱K的演唱者Alison Gold（艾莉森·戈德）曾和威爾遜有過合作，“她身上那種超凡的個(gè)人魅力很符合這首歌的氣質(zhì)，此外她最喜歡的也是中國(guó)菜，所以我覺得她和這首歌太合拍了，最后決定找她來演唱?！?/p>
艾莉森對(duì)此表示，“中國(guó)菜是我的最愛，我們家人幾乎每周都要去一次中國(guó)餐館?！?/p>
釋疑：中餐被全世界人享用
我想把不同文化融入MV中
威爾遜自己創(chuàng)作了這首歌曲并擔(dān)任MV的導(dǎo)演，據(jù)他介紹，拍攝這支音樂錄影帶只用了兩天的時(shí)間。
“這支MV實(shí)際上是在一家蒙古餐館拍攝的，我們事先曾問過當(dāng)?shù)匾恍┲袊?guó)餐館可否拍攝，但都被拒絕了，所以我們找了一家蒙古餐館，希望能營(yíng)造出中國(guó)餐館的感覺?！?/p>
MV后半段，艾莉森和她的小伙伴們竟然穿上日本和服跳起了舞，有網(wǎng)友笑說，中國(guó)菜、日本菜、韓國(guó)菜，歐美人根本分不清。對(duì)此，威爾遜解釋道，“我知道和服屬于日本文化，但我想把不同的文化融入進(jìn)這支MV之中，因?yàn)槲矣X得中國(guó)食物是被全世界的人所享用的，比如你在日本也可以找到中國(guó)餐館，所以我才在MV中融入了其他文化元素?！?/p>
而艾莉森也稱，“我知道中國(guó)食物和其他亞洲食物的區(qū)別，比如春卷、炒面、餛飩和炒飯之類的都是中國(guó)食物，而像壽司之類的屬于日本菜系?！?/p>
回應(yīng)：堅(jiān)持“洗腦”路線
新作品和華裔合作
曾創(chuàng)作過《Friday》等“神曲”的威爾遜坦言，“我喜歡創(chuàng)作一些具有‘洗腦’功能的歌曲，就是你聽過一遍，腦海里一整天都會(huì)回想它?！睂?duì)此，演唱者艾莉森也很贊同，“這首歌的旋律朗朗上口而且十分有趣，我身邊的同學(xué)、朋友整天都在唱，這種感覺實(shí)在很妙?！?/p>
“現(xiàn)在的流行歌曲特別多，如果我的歌曲能被人們整天哼唱，我覺得它就是成功的，這首《Chinese Food》甚至登上過美國(guó)billboard最熱歌曲排行榜的第29名呢！”
目前，威爾遜已經(jīng)著手準(zhǔn)備他的下一支作品。“我現(xiàn)在正和Grace Liu（華裔）合作我的下一支單曲，明年1月份的時(shí)候可能會(huì)和大家見面，我相信這支新作品還會(huì)給大家?guī)眢@喜，希望它可以在中國(guó)市場(chǎng)最先發(fā)布?！?/p>
記者觀察
美式中國(guó)菜改良 向披薩靠攏
隨著歌曲《Chinese Food》走紅，讓我們也見識(shí)了外國(guó)人眼中的中國(guó)菜是什么樣的，北青報(bào)記者了解到在美國(guó)有兩種中餐，分別是專門做給中國(guó)人吃的中國(guó)菜，和專門做給美國(guó)人吃的中國(guó)菜。一位在紐約念大學(xué)的吉林男孩小朱就表示，“這就如同川菜到了北京也被改良成適合北京人口味的‘川菜’了，我們中國(guó)人即便去了美國(guó)，也不喜歡這種‘美式中國(guó)菜’，酸不酸甜不甜的，怪得很。” 因此他更愿意去真正的中國(guó)餐館，或者自己烹調(diào)。
不少美國(guó)中餐館為了拓展市場(chǎng)，不得不因地制宜，改良傳統(tǒng)中餐，形成甜中兼酸的口味特點(diǎn)。
“洛杉磯有家著名的臺(tái)灣餐館，那里的山西面條，既酸又甜?！毙≈斓耐瑢W(xué)路易，一個(gè)土生土長(zhǎng)的美國(guó)人就表示，美國(guó)流行的中式快餐就和中國(guó)人眼中的麥當(dāng)勞、肯德基差不多，但他們也知道那不是真正的中餐?！爸忻纼蓢?guó)烹調(diào)方法很不同，所以真正的中國(guó)菜并不能適合大多數(shù)美國(guó)人的口味。所以現(xiàn)在美國(guó)很多的中國(guó)菜都有點(diǎn)向披薩的味道靠攏的意思，酸、甜，味道很濃。”路易說道。
在美國(guó)很多地方，中餐館的普及程度類似于快餐店，宮保雞丁等菜式在中餐中非常常見，但卻并不是美國(guó)人的最愛，而像春卷、餃子、湯包等主食和點(diǎn)心則更受認(rèn)可。
鏈接
Patrice Wilson（帕里斯·威爾遜）是一位尼日利亞籍職業(yè)歌手和歌曲創(chuàng)作人，2001年搬至美國(guó)居住生活。2011年成立PMW（Pato Music World）音樂制作公司，致力于挖掘、包裝新興歌手和音樂人。代表作有《星期五》、《感恩節(jié)》和《中國(guó)菜》等歌詞直白、旋律簡(jiǎn)單的歌曲，他通過將音樂錄影帶上傳至YouTube等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的方式，在全球范圍內(nèi)引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
專家解讀
歌曲走紅和多重因素有關(guān)
中國(guó)人民大學(xué)新聞學(xué)院副院長(zhǎng)喻國(guó)明認(rèn)為，這首歌符合當(dāng)下時(shí)興的“口水歌”的特點(diǎn)，旋律、歌詞通俗，迎合了大眾心理?！暗募t，到底是因?yàn)楦枨旧?，還是歌詞帶來的影響力，可能要因聽者而異了。比如《江南STYLE》，就偏重的是舞蹈，若沒有舞蹈，光是歌曲旋律和歌詞，可能就不會(huì)在全世界范圍內(nèi)如此的流行?！庇鲊?guó)明不否認(rèn)歌曲的走紅還和中國(guó)文化在全球影響力的增強(qiáng)有關(guān)?！爸袊?guó)文化正在不斷融入世界大家庭中，中國(guó)飲食等元素與西方人的心理、文化產(chǎn)生共振，促進(jìn)了中國(guó)文化的進(jìn)一步傳播。”
在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)葉敬忠看來，這首歌在國(guó)內(nèi)外的走紅原因還存在差異?！皩?duì)外國(guó)人而言，中國(guó)菜的多樣化讓他們感到新鮮，外國(guó)人也可能是因?yàn)橄矚g歌曲本身的旋律而去傳播它；但對(duì)于中國(guó)人來說，歌詞關(guān)于中國(guó)食物，更易引起人們的觸動(dòng)，繼而在腦海中產(chǎn)生共鳴，比如當(dāng)人們烹調(diào)中國(guó)菜的時(shí)候可能會(huì)聯(lián)想起這首歌。”
文/本報(bào)記者 桂田田 通訊員 李楠
線索提供/金女士
