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清明吃"寒食"習(xí)俗 最早起源于春秋時(shí)期

2014-04-03 14:59:44 來源:山西日?qǐng)?bào)
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清明節(jié)是中國(guó)最主要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,有著2600多年的悠久歷史和厚重深遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵。它是人們祭奠祖先、緬懷先人的節(jié)日,是中華民族認(rèn)祖歸宗的紐帶,也是一個(gè)遠(yuǎn)足踏青、親近自然、催護(hù)新生的春季儀式。2006年,清明節(jié)被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2007年國(guó)務(wù)院又將三個(gè)中華民族的重要節(jié)日——清明節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)列為法定假日。這些重大決定,表現(xiàn)了國(guó)家對(duì)公眾的傳統(tǒng)文化生活的重視與尊重,推動(dòng)了民族傳統(tǒng)文化的傳承。介休是寒食清明節(jié)的發(fā)源地,完好地保存和流傳著獨(dú)特的清明民俗活動(dòng)。2011年,我省的介休寒食清明習(xí)俗被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

介休市地處汾河中游,是二十四節(jié)氣的典型表現(xiàn)區(qū)域。其清明習(xí)俗最早起源于春秋時(shí)期,在千百年的歷史傳承中,不斷融入寒食節(jié)與上巳節(jié)的習(xí)俗活動(dòng),以及民間關(guān)于介子推的歷史風(fēng)物傳說。寒食節(jié)是為紀(jì)念介子推而設(shè)的節(jié)日。據(jù)《辭源》、《辭?!贰昂彻?jié)”釋義:春秋時(shí),介子推歷經(jīng)磨難輔佐晉公子重耳復(fù)國(guó)后,隱居介休綿山。重耳(晉文公)求之不出,放火焚山,子推母子隱跡焚身。因此,“介休”而得名,意為介子推休眠之處。晉文公為悼念他,下令在子推忌日禁火寒食,形成寒食節(jié)。介子推的事跡在古代中國(guó)統(tǒng)治者和文人士大夫的眼中是最具有楷模價(jià)值的。他忠君忠國(guó),功不言祿,視名利如糞土,這些都是國(guó)人推崇的品行。上巳節(jié),俗稱三月三,是古代舉行“祓除畔浴”活動(dòng)中最重要的節(jié)日?!墩撜Z》:“暮春者,春服即成,冠者五六人,童子六七人,浴乎七沂,風(fēng)乎舞雩,詠而歸”,就是寫當(dāng)時(shí)節(jié)日的盛況。在歷史發(fā)展過程中,節(jié)日逐漸演變。最終在唐宋之際,三節(jié)合流,形成了一個(gè)以祭祖掃墓為中心,包括寒食習(xí)俗與上巳踏青等活動(dòng)的具有典型性和代表性的傳統(tǒng)節(jié)日。

介休寒食清明的習(xí)俗活動(dòng)豐富多彩,主要包括禁煙、吃冷食、祭祀、掃墓、插柳、踏春、踢蹴鞠、蕩秋千、放風(fēng)箏、斗雞、賞花、詠詩等一系列傳統(tǒng)活動(dòng),以及發(fā)黑豆芽、采柳芽、蒸面塑、戴柳圈、掃房頂、掛紅蘭蘭紙、唱大戲、文化交流等具有濃郁地方特色的活動(dòng)。寒食清明的特色食品品種繁多,風(fēng)味獨(dú)特。傳統(tǒng)的子推蒸餅、子推燕、蛇盤兔面塑、棗餅、麻糖、貫餡糖等已成為時(shí)尚食品。其中多數(shù)寓意深刻,如祭食蛇盤兔,俗有“蛇盤兔,必定富”之說,意為期盼民富國(guó)強(qiáng);子推燕,取介休方言“念念”不忘介子推高風(fēng)亮節(jié)。

新世紀(jì)以來,在全球化、現(xiàn)代化不斷發(fā)展的背景下,傳統(tǒng)節(jié)日逐漸受到冷落。年輕一代對(duì)清明習(xí)俗淡漠疏遠(yuǎn),傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承面臨著挑戰(zhàn)。近年來,隨著國(guó)家對(duì)民族傳統(tǒng)節(jié)日保護(hù)的重視,介休市已累計(jì)投入2億多元對(duì)清明習(xí)俗進(jìn)行搶救和保護(hù)。2008年、2009年清明前后,中央文明辦、中國(guó)文聯(lián)、中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)、山西省政府兩度在綿山聯(lián)合舉辦中國(guó)寒食清明文化節(jié)高層論壇,來自海內(nèi)外的專家學(xué)者匯聚一堂,暢談清明文化。介休也被授予“中國(guó)寒食清明文化之鄉(xiāng)”,綿山被授予“中國(guó)寒食清明文化研究中心”。

山西省副省長(zhǎng)張平指出,介休作為著名的寒食清明文化之鄉(xiāng),具有深厚的孝老愛親、誠(chéng)實(shí)守信、勤勉節(jié)儉的良好風(fēng)范與道德傳統(tǒng)。近年來,寒食清明文化在海內(nèi)外產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響,對(duì)推動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日凝結(jié)著不息的民族精神與情感,是推動(dòng)中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展的寶貴資源。隆重紀(jì)念這些古老的節(jié)日,就是要通過各種紀(jì)念活動(dòng),凝聚民心,激發(fā)斗志,為構(gòu)建和諧山西,創(chuàng)造美好未來,提供強(qiáng)大的精神動(dòng)力。(山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心田靜波)

編輯: 寧波 標(biāo)簽: 清明 介休 蛇盤兔 唐宋之際 祓除
 
 
 

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