本市啟動服務(wù)業(yè)十大領(lǐng)域清潔生產(chǎn)3年試點

大型餐飲企業(yè)嚴控“地溝油”流向

飯店和餐飲企業(yè)必須加強對“地溝油”流向的監(jiān)控管理；市屬醫(yī)院、三級醫(yī)院將嚴控過期藥品合規(guī)處理；連鎖干洗店嚴禁使用開啟式干洗機……昨日，北京市發(fā)改委正式公布“服務(wù)業(yè)清潔生產(chǎn)審核三年推廣計劃”（以下簡稱計劃）顯示，未來三年，本市將在醫(yī)療機構(gòu)、學(xué)校與科研院所、住宿和餐飲業(yè)、商業(yè)零售業(yè)、商務(wù)辦公、洗染業(yè)、洗浴業(yè)、交通運輸和倉儲物流業(yè)、汽車維修和拆解業(yè)、環(huán)境及公共設(shè)施管理業(yè)十大重點領(lǐng)域推進清潔生產(chǎn)。

商場將回收產(chǎn)品包裝

“清潔生產(chǎn)”，是指企業(yè)通過不斷采取改進設(shè)計、使用清潔的能源和原料、采用先進的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施，減少或避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中能源、資源的消耗和污染物的產(chǎn)生，實現(xiàn)“節(jié)能、降耗、減污、增效”的目標。

消費者在外就餐，最怕的是“地溝油”。而在清潔生產(chǎn)的要求下，本市三星級以上飯店、營業(yè)面積2000平方米以上的大型餐飲企業(yè)將重點加強對“地溝油”流向的監(jiān)控管理，推進油水分離器、垃圾處理器、廚余垃圾資源化利用等技術(shù)應(yīng)用。餐飲企業(yè)還將推廣高效燃燒器，加強餐飲油煙污染治理，確保油煙達標排放。

同時，本市還將重點針對6000平方米以上的商場超市和連鎖超市（5家以上連鎖單位）推行清潔生產(chǎn)。鼓勵商場超市回收產(chǎn)品包裝，創(chuàng)新回收機制，進行分類處理。積極配備污水預(yù)處理設(shè)施，加大環(huán)境監(jiān)管力度，減少肉制品加工等工序污染物排放；此外，還將嚴格做好過期食品商品等固廢的規(guī)范化管理。