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京啟動服務(wù)業(yè)十大領(lǐng)域清潔生產(chǎn)3年試點

2013-11-22 10:17:10 來源:北京日報
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本市啟動服務(wù)業(yè)十大領(lǐng)域清潔生產(chǎn)3年試點

大型餐飲企業(yè)嚴控“地溝油”流向

飯店和餐飲企業(yè)必須加強對“地溝油”流向的監(jiān)控管理;市屬醫(yī)院、三級醫(yī)院將嚴控過期藥品合規(guī)處理;連鎖干洗店嚴禁使用開啟式干洗機……昨日,北京市發(fā)改委正式公布“服務(wù)業(yè)清潔生產(chǎn)審核三年推廣計劃”(以下簡稱計劃)顯示,未來三年,本市將在醫(yī)療機構(gòu)、學(xué)校與科研院所、住宿和餐飲業(yè)、商業(yè)零售業(yè)、商務(wù)辦公、洗染業(yè)、洗浴業(yè)、交通運輸和倉儲物流業(yè)、汽車維修和拆解業(yè)、環(huán)境及公共設(shè)施管理業(yè)十大重點領(lǐng)域推進清潔生產(chǎn)。

商場將回收產(chǎn)品包裝

“清潔生產(chǎn)”,是指企業(yè)通過不斷采取改進設(shè)計、使用清潔的能源和原料、采用先進的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施,減少或避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中能源、資源的消耗和污染物的產(chǎn)生,實現(xiàn)“節(jié)能、降耗、減污、增效”的目標。

消費者在外就餐,最怕的是“地溝油”。而在清潔生產(chǎn)的要求下,本市三星級以上飯店、營業(yè)面積2000平方米以上的大型餐飲企業(yè)將重點加強對“地溝油”流向的監(jiān)控管理,推進油水分離器、垃圾處理器、廚余垃圾資源化利用等技術(shù)應(yīng)用。餐飲企業(yè)還將推廣高效燃燒器,加強餐飲油煙污染治理,確保油煙達標排放。

同時,本市還將重點針對6000平方米以上的商場超市和連鎖超市(5家以上連鎖單位)推行清潔生產(chǎn)。鼓勵商場超市回收產(chǎn)品包裝,創(chuàng)新回收機制,進行分類處理。積極配備污水預(yù)處理設(shè)施,加大環(huán)境監(jiān)管力度,減少肉制品加工等工序污染物排放;此外,還將嚴格做好過期食品商品等固廢的規(guī)范化管理。

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