重慶擁有詩仙太白等全國名酒，但外地白酒為搶占重慶白酒市場份額不惜成本，甚至不擇手段，許多假酒也乘虛而入，種種惡性競爭對整個渝酒產(chǎn)業(yè)造成相當(dāng)嚴(yán)重的損害。據(jù)重慶市酒類協(xié)會統(tǒng)計，去年重慶自產(chǎn)白酒銷量不到全市總銷量的30%。與此同時，國內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)加速重組并不斷擴(kuò)張，使渝酒面臨前所未有的壓力。為抗擊各類市場競爭帶來的沖擊，渝酒產(chǎn)業(yè)整合勢在必行。

外地酒業(yè)惡攻重慶扼制渝酒生長

重慶市場對于外來白酒持開放與包容態(tài)度，沒有設(shè)置準(zhǔn)入門檻，許多重慶市民都喝外地酒。重慶市北部新區(qū)易初蓮花超市一位銷售人員告訴記者，瀘州老窖、郎酒、稻花香、金六福、小角樓等白酒都很熱銷。而以"五糧液"和"茅臺"為代表的"川黔大軍"在重慶市場也是長驅(qū)直入，銷量直線上升。據(jù)重慶市酒類協(xié)會統(tǒng)計，重慶市外來白酒的市場占有率已超過70%，銷售收入所占比例則更高，盡管重慶坐擁五十幾億元銷售規(guī)模的白酒市場，然而重慶本地最大的兩家白酒企業(yè)--詩仙太白和江津酒廠加起來，所占市場份額也不超過20%。從外部環(huán)境看，渝酒正處于四面夾擊之中，川酒、貴酒、鄂酒、陜酒都想在渝開創(chuàng)一片天地。除此以外，蘇酒、汾酒、河北老白干等也紛紛搶占重慶市場。加之原料、消費稅、勞動力成本上漲，都給重慶白酒產(chǎn)業(yè)帶來很大的生存壓力。據(jù)一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士介紹，外地白酒大多來勢洶洶，有的甚至通過做一些區(qū)縣領(lǐng)導(dǎo)的工作，影響當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌龇蓊~。奉節(jié)縣曾是重慶詩仙太白在重慶的第二大縣級市場，年銷售量達(dá)3000萬元，然而經(jīng)過一系列非正常運作，如今奉節(jié)縣已在一些領(lǐng)導(dǎo)的帶動下流行喝茅臺和國窖1573，詩仙太白一下子損失了幾百萬元市場份額。詩仙太白酒業(yè)（集團(tuán)）公司總經(jīng)理陳紅兵說，作為渝酒企業(yè)的代表，詩仙太白在消費者中有著很高的口碑，但不規(guī)范的競爭對勢頭正旺的詩仙太白形成當(dāng)頭棒喝，整個渝酒產(chǎn)業(yè)也面臨嚴(yán)峻的形勢，渝酒只能自相殘殺。記者了解到，重慶市各類白酒生產(chǎn)廠家達(dá)300多家，大多自立山頭，內(nèi)耗嚴(yán)重。而"川黔大軍"則坐收漁利，有的"收編"地方部隊，"以渝制渝"，貼牌灌裝銷售，渝酒的整體實力和經(jīng)營效益則被大大削弱。

酒類市場亟需加強監(jiān)管

資料顯示，2010年，全國白酒產(chǎn)量890萬千升，銷售收入2661億元，實現(xiàn)利潤347億元。但白酒消費稅調(diào)整、"嚴(yán)懲酒后駕車"對行業(yè)的影響也逐漸顯現(xiàn)。同時，外來資本加速進(jìn)入白酒行業(yè)，白酒市場上的爭斗可謂越發(fā)硝煙彌漫。各個白酒企業(yè)紛紛出招用計， "酒瓶蓋兌獎"、"酒水進(jìn)場費"、"酒廠服務(wù)員進(jìn)駐"、"服務(wù)員回扣"、"商業(yè)賄賂"等與酒店高價酒銷售相關(guān)的內(nèi)幕不斷涌現(xiàn)。重慶市隆邈商貿(mào)有限公司總經(jīng)理陳偉自2002年起開始銷售詩仙太白酒，他告訴記者："2007年以前，作為本地酒的詩仙太白在萬州基本沒有競爭對手，此后，湖北稻花香進(jìn)入萬州，用每瓶酒放1美元的銷售方式拉攏消費者，致使當(dāng)時稻花香最高達(dá)到55%的市場占有率。" 陳偉表示，郎酒、瀘州老窯等銷售手段非常靈活，主要靠贈酒給一些大企業(yè)、大客戶來增加團(tuán)購銷量。而市場上銷售的茅臺，起碼80%不是正宗茅臺，其中一部分是廠家自己收購的，而還有一些就純粹是對人體有害的劣質(zhì)假酒了。

據(jù)了解，在湖北省，所有外地酒都必須到當(dāng)?shù)鼐乒芫謭蟮剑N牌并進(jìn)行檢查，對于本地酒和外來酒有兩種不同的管理程序，從而加強了對假酒的監(jiān)控。江蘇也一直不遺余力地支持保護(hù)當(dāng)?shù)匕拙破放疲鈦砭坪茈y占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?。但重慶對酒類管理十分松散。許多業(yè)內(nèi)人士透露，重慶市場上的茅臺基本沒有正宗的，然而酒管局卻形同虛設(shè)，沒有盡到市場監(jiān)管的責(zé)任。

國內(nèi)酒業(yè)擴(kuò)張使渝酒處于不利地位

隨著白酒市場競爭日趨白熱化，近年來，老名酒、二線名酒都加快了重組整合的步伐，把產(chǎn)品定位為全國性品牌。過去蘇酒以"三溝一河"(雙溝、湯溝、高溝和洋河)四大酒廠聞名于世，近幾年發(fā)展勢頭較好的是其中的洋河、雙溝和高溝，被稱為"蘇酒三強"。2010年，洋河、雙溝兩大名酒資源整合催生出新的百億"酒業(yè)航母"，洋河股份以5.36億元的價格，買下雙溝酒業(yè)4466萬股，使得對后者的持股比例達(dá)到40.6%。2010年第四季度，洋河突破60億大關(guān)，短短的6年時間，其銷售額凈增為基數(shù)的將近60倍，利潤率和市值一度接近或者超過茅臺。山西汾酒曾是中國白酒市場的一枝獨秀，但近年來，汾酒的產(chǎn)量和銷售收入都趨于落后。其主要原因在于汾酒集團(tuán)獲得的投資不足，缺乏發(fā)展的動力。在這種情況下，2010年4月，汾酒集團(tuán)與山西省呂梁市政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方?jīng)Q定共同投資50億元，其中一半來自汾陽市及周邊地區(qū)的民間資本，用3年時間共同打造酒產(chǎn)量10萬噸的杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)重點項目，在政府引導(dǎo)下與民間資本進(jìn)行合作，無疑將使汾酒集團(tuán)的規(guī)模化發(fā)展速度加快。國內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)大約有3萬家企業(yè)，正常生產(chǎn)經(jīng)營的就有1.3萬至1.5萬家。如今，多數(shù)知名酒企都有合并重組之意，付諸實踐的也越來越多。面對國內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)加速重組和不斷擴(kuò)張，這意味著更大的規(guī)模和資本將帶來更強大的營銷攻勢，渝酒產(chǎn)業(yè)正面臨前所未有的壓力。

渝酒產(chǎn)業(yè)整合勢在必行

據(jù)陳紅兵介紹，重慶每個區(qū)縣都有一些自己的小酒廠，結(jié)果形成內(nèi)部惡性競爭，資源浪費，特別是在中低端市場，詩仙太白和江津老白干一直進(jìn)行著血淋淋的搏殺，中低端市場上基本是虧本在做，贏利的是中高檔產(chǎn)品。因此，要從根本上振興重慶白酒產(chǎn)業(yè)，必須下定決心，盡快實現(xiàn)資產(chǎn)、資源、技術(shù)等全方位整合。一是將重慶各區(qū)縣白酒企業(yè)的全部資產(chǎn)，包括土地、廠房、設(shè)備等有形資產(chǎn)和技術(shù)、品牌等無形資產(chǎn)，通過劃撥、收購或股份制改造等形式進(jìn)行有效的資產(chǎn)整合，并進(jìn)行一體化的管理，在此基礎(chǔ)上，再對周邊區(qū)縣的酒廠實施有條件的收購和兼并，力爭打造一個百億資產(chǎn)的酒業(yè)集團(tuán)。二是建立一個農(nóng)業(yè)"211"工程，即規(guī)劃和發(fā)展20個"萬畝高粱生產(chǎn)基地"，10個"萬畝糯米生產(chǎn)基地"和10個"萬畝大麥生產(chǎn)基地"。通過這條產(chǎn)業(yè)鏈，把農(nóng)戶、企業(yè)、政府和市場有機(jī)的連接起來。如果在原料生產(chǎn)基地組建或擴(kuò)建白酒生產(chǎn)基地、銷售基地、物流基地，則會產(chǎn)生更大的效應(yīng)，即可實現(xiàn)雙贏和多贏。三是通過技術(shù)整合，能打通長期以來各企業(yè)對技術(shù)的封鎖和保密，從品質(zhì)上提升白酒的科技含量和經(jīng)濟(jì)價值。

重慶輕紡集團(tuán)公司董事長楊林說，酒是中國的一張名片，也是重慶的一張名片，在外地白酒惡性競爭搶占重慶市場，國內(nèi)白酒企業(yè)不斷加速擴(kuò)張，渝酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)部相互殘殺的背景下，必須通過合理的規(guī)劃整合，才能從根本上振興重慶白酒產(chǎn)業(yè)。

來源：新華網(wǎng) 編輯：于姝楠