食品監(jiān)管地方政府負(fù)首責(zé)

代表、委員建議，建立溯源體系，避免多頭管理，嚴(yán)懲違規(guī)企業(yè)，大幅提高罰款

3月1日起，香港實(shí)施奶粉“限購令”，該事件引發(fā)社會(huì)各界的高度關(guān)注。而由此引發(fā)的食品安全問題，成為兩會(huì)代表、委員關(guān)心的話題。如何讓老百姓的餐桌更安全？帶著這些問題，本報(bào)記者昨日采訪了多位委員和代表。

我省現(xiàn)狀

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)達(dá)標(biāo)率在90%以上

“目前我們的食品安全總體形勢(shì)應(yīng)該是好的，是安全的。”全國人大代表、省疾病預(yù)防控制中心副主任鄭奎城表示，老百姓不安全的主觀感受，主要是受到個(gè)別重大食品安全事件的影響。

“目前食品安全監(jiān)測(cè)體系已經(jīng)建立，以我省為例，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)達(dá)標(biāo)率在90%以上，這個(gè)比例應(yīng)該來說還是很高的。”鄭奎城說，根據(jù)國家相關(guān)部委制定的統(tǒng)一方案，省疾控中心組建有一支專業(yè)的食品安全工作隊(duì)伍，對(duì)老百姓消費(fèi)量大、流通廣的食品開展化學(xué)污染物和食源性致病菌等方面的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。

他說，這幾年監(jiān)測(cè)抽取的樣本覆蓋面越來越廣，監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我省食品安全態(tài)勢(shì)平穩(wěn)。