福建的水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率6年保持在97%以上，高于省里下達(dá)的治理目標(biāo)和全國(guó)平均水平。21日，省海洋與漁業(yè)廳副廳長(zhǎng)陳澤鑾接受中國(guó)福建政府網(wǎng)專(zhuān)訪時(shí)表示，農(nóng)業(yè)部在我省開(kāi)展的市場(chǎng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)多年位居全國(guó)前列，而據(jù)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)通報(bào)，我省出口水產(chǎn)品質(zhì)量合格率連續(xù)多年保持在99.9%以上。

水產(chǎn)部門(mén)提醒市民，不是所有的水產(chǎn)品都能吃，河豚、織紋螺、死的鱔魚(yú)、甲魚(yú)、河蟹、生螺肉都不宜食用。因?yàn)樵S多種類(lèi)的河豚魚(yú)都含有劇毒;有些織紋螺體內(nèi)含有織紋螺毒素，是一種神經(jīng)性毒素;死的鱔魚(yú)、甲魚(yú)、河蟹腸胃里帶有大量的致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)，一旦死后便會(huì)迅速繁殖和擴(kuò)散;生的或者未加工熟透的螺肉，寄生蟲(chóng)未被徹底殺死，有可能傳染給人體。

實(shí)習(xí)編輯：牟楠