高溫加熱易致人中毒

董金獅指出，國(guó)家嚴(yán)禁在食品及食品相關(guān)產(chǎn)品加工中使用熒光增白劑，因?yàn)闊晒庠霭讋┮坏┍晃盏饺梭w，可以破壞細(xì)胞蛋白質(zhì)，是潛在致癌因素之一。同時(shí)，熒光增白劑含有的苯環(huán)類有機(jī)物，會(huì)削弱傷口的愈合能力。

即使是新料生產(chǎn)的一次性塑料餐具也存在安全隱患，董金獅說(shuō)，超過(guò)100攝氏度，一次性發(fā)泡餐盒會(huì)變形，尤其是盛裝含油食品，或使用微波爐加熱時(shí)，未聚合的苯乙烯單體就會(huì)進(jìn)入人體，導(dǎo)致中毒。不光如此，塑料本身也會(huì)被熔化吃進(jìn)人體，無(wú)法分解，累積下去就會(huì)危及生命。

來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào) 編輯：馮媛