林珍梅在查看蘑菇的長勢

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圓潤飽滿的“身姿”，上面撐開一頂頂“小傘”，就這樣一簇簇一叢叢、茂密地生長在一個個寬敞的大棚里面。近日，記者一踏進大棚里，就聞到一股特殊的蘑菇香味。這里，就是南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)金科食用菌專業(yè)合作社種植能手林珍梅的蘑菇種植基地。

從起初不停的反復(fù)試驗，到如今全力推廣帶動村民共同致富，林珍梅用自己的一雙巧手，創(chuàng)造出一個蘑菇“家園”。不但如此，她還琢磨出一門“陽臺蘑菇”的種植技術(shù)，以此迎合城市人群的需要。“你想，自家陽臺上種有一叢叢新鮮的蘑菇，不吃的時候可以觀賞，想吃的時候隨時采摘，方不方便？”林珍梅笑問記者。

反復(fù)試驗

蘑菇年產(chǎn)值達75萬元

林珍梅雖說已是金陵鎮(zhèn)金科食用菌專業(yè)合作社的種植能手，不過，就在幾年前，她對蘑菇種植也是一竅不通的。

大約4年前，林珍梅看到村里有很多舊房空置著，于是突發(fā)奇想，這些房子能不能利用起來種蘑菇呢？說做就做，她立即著手購買、查閱各種資料，并按說明開始種植蘑菇。

干起來后，林珍梅才發(fā)現(xiàn)種植蘑菇并沒有自己想象中那么簡單。因為蘑菇對環(huán)境、溫度、水分等都有一定要求，護理也是一件十分繁瑣的事。剛開始，她出于試驗考慮，只是買回一點材料，借鑒別人的經(jīng)驗，按書上和網(wǎng)上的方法研究種植蘑菇。在她的悉心照料下，這些菌種很快長出一朵朵小蘑菇。蘑菇長出來了，但林珍梅卻喜憂參半?！暗谝淮慰吹侥⒐介L出來，心里特別高興?？赡⒐介L出來的形狀卻沒有別人的好，這讓我犯了愁。因為這樣的‘賣相’肯定很能暢銷?！绷终涿废氲搅藢で髱椭?，為此，她多次跑到廣西大學(xué)農(nóng)科院找技術(shù)人員指導(dǎo)。有空的時候，還跑去觀摩別人種植的蘑菇，虛心向他人學(xué)習(xí)。一來二往，林珍梅種出來的蘑菇不但長勢旺盛，而且賣相也變好了。

有了收益之后，林珍梅的膽量更大了，她開始逐步擴大蘑菇種植面積。人手不足，就雇請村里人幫忙；資金不足，就去銀行貸款。隨著林珍梅的蘑菇生意越做越大，鎮(zhèn)政府也開始關(guān)注起這一產(chǎn)業(yè)，給予林珍梅資金、技術(shù)方面的大力支持。如今，林珍梅已是金陵鎮(zhèn)金科食用菌專業(yè)合作社的種植能手，光她家里，就種植了9個大棚的蘑菇，年產(chǎn)值達75萬元。

陽臺蘑菇順應(yīng)城市人群

蘑菇大棚建起后，林珍梅又有了新構(gòu)想。“現(xiàn)在城里人買菜基本要到菜市場，如果能在家里就吃上自己種植的蘑菇，肯定非常高興?！迸既豢吹匠抢锞用裣矚g在陽臺種植蔬菜的報道，林珍梅心中生起這樣一個念頭，如果我能讓大家在自家陽臺種植蘑菇，肯定很受歡迎。

于是，林珍梅在原有蘑菇種植技術(shù)和種植經(jīng)驗的基礎(chǔ)下，開始琢磨起在陽臺種植蘑菇的方法。很快，她就跟合作社的同事們一起，設(shè)計了一種既能觀賞又能食用的“蘑菇花架”。記者看到，這個架子就像居民家中簡易的置物架，設(shè)計有兩層，總共能放入8棒蘑菇，同時還配置有一個遮陽罩?！笆褂闷饋砗芎唵危胖迷陉柵_上陽光不能直射的地方，早晚噴點水，就可以長得很好。”林珍梅說。

“隨著種植技術(shù)的不斷改進，今后大家都可以花更少的錢，實現(xiàn)在家里種植蘑菇的愿望?！绷终涿氛f，目前她正在努力培育更適合在陽臺種植的蘑菇菌棒，盡可能地將成本降低，“收割一叢后又能再次生長，可以反復(fù)收割四五次，既方便又環(huán)保，這是我們下一步的目標(biāo)。”林珍梅說，她對這個項目很有信心。

品牌漸成

小小蘑菇讓眾人致富

“自己動手，豐衣足食”。這話用在林珍梅身上非常貼切。近年來，林珍梅憑借種植蘑菇，不但一步步為自己的小家備齊了家電家具，還買了車，建起了別墅。

自己先富起來不算富，還要帶動鄉(xiāng)親們過上好日子。“起初人手不足的時候，我雇請鄉(xiāng)親們幫忙種植蘑菇，后來大家也開始跟著我學(xué)種蘑菇，我會毫不猶豫地指導(dǎo)他們。”林珍梅告訴記者，在她的影響下，金陵鎮(zhèn)大林新村的許多村民都開始種植蘑菇，從最初幾個人零零散散地種植，到現(xiàn)在全村有幾十個人一塊種植，蘑菇產(chǎn)業(yè)也漸漸成為該村的一大“品牌”，每天都有上千斤新鮮蘑菇供應(yīng)到南寧市各大農(nóng)貿(mào)市場，村民自建的小別墅也如雨后春筍般一棟棟在村里建起來。