東北網(wǎng)3月15日訊春雷農(nóng)場開發(fā)區(qū)，有個牛人。他的家里，有五六千種白酒品牌、六十多萬瓶知名老酒，價值達(dá)兩千萬元。這些酒，他不賣也不喝，就擺著自己欣賞。這個人，就是44歲的張曉輝。

看門老頭偷藏了不少酒

要問張曉輝怎么走上收藏酒這條路，那是理發(fā)師帶徒弟——得從頭說起。當(dāng)年，他的父親，是肇東糖酒公司職工。家里，開了一家糖酒商店。近水樓臺，來好酒了，父親能第一個留下來?？墒牵莻€時候，沒有收藏酒的觀念。按張曉輝講話：喝都喝不夠呢，誰還瞪倆眼干瞅啊。真正能把老酒保存下來，張曉輝得感謝一個人——糖酒公司的看門老頭。

酒一進(jìn)來，成箱成箱的。老頭是個愛喝酒之人，借開關(guān)庫房門之際，他就留一箱，藏在一個犄角旮旯處。人家要問，他就說放錯地方了。要是不問，他就自己留著喝。日復(fù)一日、年復(fù)一年，老頭的酒越藏越多，連他自己都分不清哪個是特意留的了。

幾年后，老頭得了場大病。臨“走”時，老頭拉著張曉輝父親的手說：“我藏了些酒，就在庫房里……”張曉輝父親進(jìn)庫房一看，好幾十箱酒。一拆箱，茅臺、五糧液、尖莊等名酒、地方酒都有。大家商量，把老頭藏的酒，以公家名義賣出去吧。張曉輝父親說：反正我家有商店，我全買了，拿回去賣了。

拿回商店后，沒地方放，張父就把酒存放在客廳的地窖里。那時，酒業(yè)放開，品牌越來越多，張家賣酒，不缺酒喝，而且還能換著樣喝。地窖里的酒，成了冬天里的扇子——無人問津了。

從小就能辨別真假

上世紀(jì)90年代，張曉輝接管了家里的商店。有一次，張曉輝去朋友家玩。朋友拿出兩瓶好酒跟張曉輝顯擺，問他這酒咋樣?張曉輝看看包裝，搖了搖，說了倆字：假酒!朋友說他扯淡，稱父親拿這酒當(dāng)寶貝，保留很多年了，怎么可能是假的呢?張曉輝說：“不信的話，你打開嘗一嘗，要是錯了，我賠你。”打開一喝，果然有問題。從此，張曉輝在朋友圈里出名了。

朋友要送個禮啥的，怕酒有問題，先拿給張曉輝審審，曉輝說行了，朋友才放心送出去。事后，朋友總要贊美曉輝幾句。被人一夸，張曉輝心里美呀。他開始有意研究，翻看資料，還拿下了評酒師的證。從一個賣酒的變成評酒師后，張曉輝經(jīng)常去給一些酒廠評酒。

有一回，他給一家山東酒廠評酒。那酒，入口綿柔，清香撲鼻，出廠后肯定得大賣。評酒過后，張曉輝留了幾瓶。一些會喝酒的朋友嘗了，都說這酒不錯，價格還便宜。見大家喜歡，張曉輝把酒都送了出去。

幾年后，他去山東時，特意去了趟那家酒廠，準(zhǔn)備買一些回來。可沒成想，因?yàn)殇N售沒做好，酒廠開了兩年就黃了。當(dāng)時，張曉輝心里就有了個“結(jié)”：一個酒品牌，幾年就消失了，連個影子都沒留下來，挺可惜的。打那之后，凡是看到的酒，張曉輝都刻意留下幾瓶。慢慢地，他走上了收藏之路。

建立自己的收酒網(wǎng)絡(luò)

別人收藏酒，一瓶一瓶地?cái)€。張曉輝收藏酒，寡婦生孩子——有老底。家里地窖里，留存上百箱老酒。

有一天，一位阿姨捧著幾瓶酒來找張曉輝。阿姨說：老伴生前愛喝酒，留了幾瓶好酒。如今，他去世了，酒留著也沒人喝了，看看能不能賣出去，換倆錢。張曉輝一看，特別稀罕。這幾瓶酒，雖然不是大品牌，卻已經(jīng)不生產(chǎn)了，而且少說也有20年歷史了。從收藏角度，也算是“孤品”了。他給出了價，阿姨很滿意。打那時起，張曉輝發(fā)現(xiàn)，想要收藏酒，自家的糖酒商店，也是個基地。

第二天，他就貼出個“收酒”的廣告牌。周邊鄰居紛紛拿出家中老酒，去找張曉輝。不管是董酒、西鳳、汾酒等大牌子，還是松江、花園這樣的小牌子，只要保存完好，張曉輝照單全收。幾年時間，他的收藏室，就有了3000多種酒品牌。

不知不覺中，張曉輝建立了一個收酒網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)里，有像張曉輝這樣的收藏家，也有在全國各地收酒的商販。這為張曉輝收藏珍貴名酒、古老小酒，提供了更廣闊的平臺。