|
|
||||||||
東北網(wǎng)3月15日訊春雷農(nóng)場開發(fā)區(qū),有個牛人。他的家里,有五六千種白酒品牌、六十多萬瓶知名老酒,價值達(dá)兩千萬元。這些酒,他不賣也不喝,就擺著自己欣賞。這個人,就是44歲的張曉輝。
看門老頭偷藏了不少酒
要問張曉輝怎么走上收藏酒這條路,那是理發(fā)師帶徒弟——得從頭說起。當(dāng)年,他的父親,是肇東糖酒公司職工。家里,開了一家糖酒商店。近水樓臺,來好酒了,父親能第一個留下來??墒牵莻€時候,沒有收藏酒的觀念。按張曉輝講話:喝都喝不夠呢,誰還瞪倆眼干瞅啊。真正能把老酒保存下來,張曉輝得感謝一個人——糖酒公司的看門老頭。
酒一進(jìn)來,成箱成箱的。老頭是個愛喝酒之人,借開關(guān)庫房門之際,他就留一箱,藏在一個犄角旮旯處。人家要問,他就說放錯地方了。要是不問,他就自己留著喝。日復(fù)一日、年復(fù)一年,老頭的酒越藏越多,連他自己都分不清哪個是特意留的了。
幾年后,老頭得了場大病。臨“走”時,老頭拉著張曉輝父親的手說:“我藏了些酒,就在庫房里……”張曉輝父親進(jìn)庫房一看,好幾十箱酒。一拆箱,茅臺、五糧液、尖莊等名酒、地方酒都有。大家商量,把老頭藏的酒,以公家名義賣出去吧。張曉輝父親說:反正我家有商店,我全買了,拿回去賣了。
拿回商店后,沒地方放,張父就把酒存放在客廳的地窖里。那時,酒業(yè)放開,品牌越來越多,張家賣酒,不缺酒喝,而且還能換著樣喝。地窖里的酒,成了冬天里的扇子——無人問津了。
從小就能辨別真假
上世紀(jì)90年代,張曉輝接管了家里的商店。有一次,張曉輝去朋友家玩。朋友拿出兩瓶好酒跟張曉輝顯擺,問他這酒咋樣?張曉輝看看包裝,搖了搖,說了倆字:假酒!朋友說他扯淡,稱父親拿這酒當(dāng)寶貝,保留很多年了,怎么可能是假的呢?張曉輝說:“不信的話,你打開嘗一嘗,要是錯了,我賠你。”打開一喝,果然有問題。從此,張曉輝在朋友圈里出名了。
朋友要送個禮啥的,怕酒有問題,先拿給張曉輝審審,曉輝說行了,朋友才放心送出去。事后,朋友總要贊美曉輝幾句。被人一夸,張曉輝心里美呀。他開始有意研究,翻看資料,還拿下了評酒師的證。從一個賣酒的變成評酒師后,張曉輝經(jīng)常去給一些酒廠評酒。
有一回,他給一家山東酒廠評酒。那酒,入口綿柔,清香撲鼻,出廠后肯定得大賣。評酒過后,張曉輝留了幾瓶。一些會喝酒的朋友嘗了,都說這酒不錯,價格還便宜。見大家喜歡,張曉輝把酒都送了出去。
幾年后,他去山東時,特意去了趟那家酒廠,準(zhǔn)備買一些回來。可沒成想,因?yàn)殇N售沒做好,酒廠開了兩年就黃了。當(dāng)時,張曉輝心里就有了個“結(jié)”:一個酒品牌,幾年就消失了,連個影子都沒留下來,挺可惜的。打那之后,凡是看到的酒,張曉輝都刻意留下幾瓶。慢慢地,他走上了收藏之路。
建立自己的收酒網(wǎng)絡(luò)
別人收藏酒,一瓶一瓶地?cái)€。張曉輝收藏酒,寡婦生孩子——有老底。家里地窖里,留存上百箱老酒。
有一天,一位阿姨捧著幾瓶酒來找張曉輝。阿姨說:老伴生前愛喝酒,留了幾瓶好酒。如今,他去世了,酒留著也沒人喝了,看看能不能賣出去,換倆錢。張曉輝一看,特別稀罕。這幾瓶酒,雖然不是大品牌,卻已經(jīng)不生產(chǎn)了,而且少說也有20年歷史了。從收藏角度,也算是“孤品”了。他給出了價,阿姨很滿意。打那時起,張曉輝發(fā)現(xiàn),想要收藏酒,自家的糖酒商店,也是個基地。
第二天,他就貼出個“收酒”的廣告牌。周邊鄰居紛紛拿出家中老酒,去找張曉輝。不管是董酒、西鳳、汾酒等大牌子,還是松江、花園這樣的小牌子,只要保存完好,張曉輝照單全收。幾年時間,他的收藏室,就有了3000多種酒品牌。
不知不覺中,張曉輝建立了一個收酒網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)里,有像張曉輝這樣的收藏家,也有在全國各地收酒的商販。這為張曉輝收藏珍貴名酒、古老小酒,提供了更廣闊的平臺。