肉價“坐火箭” 千里再“追豬”
舊病復發(fā):流通環(huán)節(jié)亂象尤甚以往
降價預期:肉價高企還將持續(xù)半年
費用大起底
1、生豬出欄 8元/斤
中介費檢疫費運費上車費暫住費
2、牲畜市場賣出 10.5元/斤
管理費租金人工設(shè)備費
3、廣州肉檔成本 13.6元/斤
其他
4、廣州市場零售 19元/斤
羊城晚報訊記者馬勇、魯釔山、彭紀寧報道:1994年國慶節(jié)前夕,廣州市場生豬銳減,肉價上揚。其中一個“病根”就是流通領(lǐng)域的“腸梗阻現(xiàn)象”:商道上關(guān)卡重重,層層盤剝,過站加碼,強買強賣。那年,羊城晚報記者假扮豬販,三上107國道“追豬”,歷時一個多月,行程一千多公里,戳穿高價豬肉背后的種種亂象。
斗轉(zhuǎn)星移,時隔近20年后的今天,豬肉價格再次成為社會關(guān)注的焦點。6月20日至26日,全國豬肉平均批發(fā)價格逼近每公斤25元,比年初上漲了30%,比去年同期更是漲了68%。豬肉價格自今年4月中旬以來連續(xù)十周上漲。是什么造就了“豬堅強”?
連日來,羊城晚報記者再次出發(fā),穿州過省輾轉(zhuǎn)廣東、廣西,深入養(yǎng)殖戶、屠宰場和肉菜市場,千里再“追豬”,還是問“肉價”。
調(diào)查中,記者發(fā)現(xiàn)此輪豬肉價狂漲是“國際性”的。以前一直向廣西、云南等地出口生豬的鄰國越南,竟然有商家到廣西來“搶豬”,且其搶購范圍不斷擴大。
看到生豬供求失衡,一些商人也在流通環(huán)節(jié)上趁機漁利。調(diào)查顯示,部分市場上15元左右一斤的豬肉,成本只要約8元,其余全在流通領(lǐng)域被各路諸侯“吃掉”———中介費、上車費、檢疫費、運輸費、暫住費、屠宰費、肉檔費等等,名目繁多、層出不窮。
廣東四會養(yǎng)豬場老板鄭少安認為,供求失衡與今年年初發(fā)生的流行性生豬疾病關(guān)系很大。當時廣東、廣西等地大量生豬死亡,仔豬損失尤為嚴重。據(jù)透露,疫情主要和豬飼料有關(guān)?!艾F(xiàn)在人的食品安全都成問題,何況是豬?”
肉價高企將持續(xù)多久?廣州嘉禾禽畜交易服務中心主任葉劍明表示,根據(jù)豬的生長規(guī)律和目前國內(nèi)生豬飼養(yǎng)狀況,至少還要半年。