肉價(jià)止跌反彈不再“假摔”

專家：成本大幅上漲或使養(yǎng)殖業(yè)盈利水平下降

商務(wù)部16日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)三周停止上漲的豬肉價(jià)格止跌反彈。此前公布的國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)同樣顯示了這一趨勢。《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從生豬市場也了解到，生豬價(jià)格經(jīng)過一段時(shí)間的大跌，現(xiàn)在已經(jīng)反彈至6月份歷史最高點(diǎn)附近。而養(yǎng)殖行業(yè)上市公司公布的2011年中報(bào)普遍顯示，受高盈利水平的刺激，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)紛紛加快了擴(kuò)張步伐。

價(jià)格的反彈似乎印證了此前市場關(guān)于豬市“假摔”的判斷。接受記者采訪的養(yǎng)殖戶和市場分析人士表示，年內(nèi)生豬和豬肉價(jià)格仍將維持高位，而飼料等成本的大幅上漲可能使得養(yǎng)殖行業(yè)盈利水平存在下跌的風(fēng)險(xiǎn)。

回升

豬肉和生豬價(jià)格止跌反彈

16日，商務(wù)部發(fā)布的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，肉類價(jià)格小幅上漲，其中豬肉價(jià)格經(jīng)過兩周回落和一周持平后，8月8日至14日的價(jià)格比前一周上漲0 .1%。國家統(tǒng)計(jì)局14日發(fā)布的50個(gè)城市主要食品價(jià)格數(shù)據(jù)也顯示，豬后腿肉和 前 一 周 持 平 ， 五 花 肉 則 上 漲了0.1%。

生豬市場上，據(jù)農(nóng)業(yè)部上周公布的470個(gè)集貿(mào)市場定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)，7月份以來，活豬價(jià)格總體平穩(wěn)，仔豬價(jià)格漲幅明顯回落，趨于穩(wěn)定。8月第一周，活豬、仔豬分別為19 .03元/公斤、35 .81元/公斤，比前一周分別上漲0.4%和0.1%，其中活豬價(jià)格連續(xù)2周回落后略有反彈，仔豬和活豬價(jià)格漲幅為近4個(gè)月來最低。

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，根據(jù)搜豬網(wǎng)的價(jià)格監(jiān)測系統(tǒng)，自國務(wù)院7月12日召開常務(wù)會議之后豬價(jià)暴跌了10天，到7月22日觸底，然后連續(xù)三周反彈，現(xiàn)在生豬價(jià)格達(dá)到每公斤19.3元左右。

蔡先生是江西養(yǎng)豬大縣上高縣的一位養(yǎng)殖大戶。他告訴記者，今年生豬價(jià)格最高時(shí)達(dá)到19.8元/公斤，7月份的時(shí)候最低回落到18 .6元/公斤，現(xiàn)在又漲到了19.8元/公斤。

在養(yǎng)豬大省湖南，全省生豬價(jià)格漲跌互現(xiàn)，但總體呈小幅上揚(yáng)。湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處最新價(jià)格監(jiān)測報(bào)告稱，第32周(數(shù)據(jù)采集日為8月10日)全省活豬均價(jià)19 .45元/公斤，環(huán)比上周上漲0.11元，上漲幅度0.57%。市場豬肉價(jià)格隨著生豬價(jià)格走勢小幅上漲，當(dāng)前全省均價(jià)30.08元/公斤，環(huán)比上周上漲0.15元，上漲幅度0.37%。與去年同期相比，活豬價(jià)格上漲60.61%，豬肉價(jià)格上漲58 .65%，仔豬價(jià)格上漲127.6%。

據(jù)搜豬網(wǎng)的分析，豬價(jià)反彈存在區(qū)域之間的差異，目前湖北、四川等地的價(jià)格甚至比部分銷區(qū)都要高 ， 形 成 了 產(chǎn) 銷 區(qū) 價(jià) 格 倒掛 的 現(xiàn)象 。 其 背 后 的 主 要 原 因 是 在5、6、7月份全國豬病相對平穩(wěn)的大背景下，四川、湖北等出現(xiàn)局部地區(qū) 相 對 嚴(yán)重 的 豬 病 ， 導(dǎo) 致 存 欄 下降，從而推動近期豬價(jià)大幅上漲，并一舉領(lǐng)漲全國豬價(jià)。