疑問(wèn)二：企業(yè)利潤(rùn)有多高？

調(diào)查：大米收購(gòu)價(jià)3.6元左右，普通包裝大米出廠價(jià)5—6元

2011年，五常水稻種植面積共188萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)27億斤，其中商品糧25億斤。五常市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)伊彥臣介紹，媒體報(bào)道2元左右一斤的收購(gòu)價(jià)，是指稻谷的價(jià)格，也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)去皮、打磨等加工工序。從稻谷到成米，五常主要品種“稻花香”的出米率一般在54%—55%，折算成大米，收購(gòu)價(jià)就在3.6元左右。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前五常市的大米經(jīng)銷企業(yè)在200家左右，其中銷售量超過(guò)10萬(wàn)噸的有10多家。伊彥臣介紹說(shuō)，不同品牌、不同包裝的五常大米，價(jià)格也不一樣：銷量最大的是紙箱包裝和袋裝的，占到大米銷售的90%以上，一般每斤賣5—6元；有些禮品包裝大米，“像真空包裝、鐵盒、木盒，有些會(huì)賣到20多元一斤，甚至40元。”

五?？?yáng)光米業(yè)有限公司質(zhì)量管理部經(jīng)理邊永勝告訴記者，該企業(yè)今年的稻谷收購(gòu)價(jià)在每斤2—2.1元，“今年的出米率在55%，折算成大米，每斤的收購(gòu)價(jià)在3.5—3.6元。還有晾曬、保管、倉(cāng)儲(chǔ)、電費(fèi)、人工等成本，這部分加工成本可以用出售米糠、碎米的收入抵消，主要成本就是包裝和運(yùn)輸?！边呌绖僬f(shuō)，葵花陽(yáng)光今年的大米銷售量約3萬(wàn)噸，包括了20多個(gè)產(chǎn)品品系，其中最高端的“精香營(yíng)養(yǎng)”5公斤裝的售價(jià)在12元/斤，銷量超過(guò)1萬(wàn)噸的“精貢清香”系列的出廠價(jià)在每斤6元左右。

從2009年開始進(jìn)駐五常的中糧米業(yè)（五常）有限公司，把產(chǎn)品定位在“高端米”，目前的年加工能力達(dá)到10萬(wàn)噸。該企業(yè)總經(jīng)理助理張航告訴記者，他們與五常當(dāng)?shù)佚堷P山、民意、安家等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的600多戶稻農(nóng)簽了訂單，訂單面積3萬(wàn)畝，共收稻花香8000余噸，長(zhǎng)粒香4000余噸。據(jù)張航介紹，占該公司銷量絕大部分的普通PE裝（塑料袋裝）五常大米出廠價(jià)是每市斤6元；目前最高端的產(chǎn)品“中糧特供稻花香禮盒”中，包含2塊3.68公斤的真空包裝的大米方磚，這種產(chǎn)品的出廠價(jià)是每噸3萬(wàn)元，折合每市斤15元。

邊永勝說(shuō)：“一斤米如果賣到10—20元，那就是禮品裝的價(jià)格了。”