由于美國等地持續(xù)的高溫干旱天氣導(dǎo)致的糧食減產(chǎn)，其“蝴蝶效應(yīng)”使國際糧價(jià)的瘋狂上漲愈演愈烈。信息顯示，在過去一個(gè)多月里，包括大豆、玉米以及小麥等谷物價(jià)格不斷暴漲，受此影響，我國國內(nèi)市場部分農(nóng)產(chǎn)品也已現(xiàn)漲勢。有評論說，全球正再次面臨一場糧食危機(jī)。2007年到2008年的“糧食危機(jī)”相去不遠(yuǎn)，那么，目前糧食的減產(chǎn)是否會帶動市場復(fù)制那一走勢？國內(nèi)市場的物價(jià)是否更被拉起？就此，記者進(jìn)行了采訪。

國際糧價(jià)暴漲令人吃驚

到7月20日收盤，芝加哥期貨交易所大豆、玉米以及小麥三大谷物期貨價(jià)格已連續(xù)5周大漲，在過去短短的一個(gè)多月時(shí)間里，國際玉米、小麥價(jià)格的累計(jì)漲幅超過45％，漲勢最小的大豆期貨價(jià)格漲幅也接近25％。國際大豆、玉米兩大品種期貨價(jià)格也都刷新了紀(jì)錄，國際小麥期價(jià)更是觸及4年來的高點(diǎn)。在全球經(jīng)濟(jì)依舊疲軟的大背景下，國際糧價(jià)的瘋狂表現(xiàn)令人們有些吃驚。

業(yè)內(nèi)人士表示，美國的大豆和小麥產(chǎn)量占全球40%，其生產(chǎn)動向直接左右全球糧食供給。美國持續(xù)干旱以及投機(jī)資金流入市場的影響，令國際市場糧食價(jià)格飛漲。全球經(jīng)濟(jì)可能因此面臨5年來第三次糧食通脹的沖擊。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾警告稱，未來至少10年內(nèi)，糧食價(jià)格將繼續(xù)維持高位。

但也有分析認(rèn)為，糧食危機(jī)不太可能出現(xiàn)，因?yàn)殛P(guān)系到全球糧食安全的兩種主要農(nóng)作物——小麥和大米的供應(yīng)仍相對充足，價(jià)格仍低于之前高位。

趨向回歸合理價(jià)位

對于糧價(jià)上漲原因，天氣當(dāng)然是導(dǎo)火索。清華大學(xué)中國與世界經(jīng)濟(jì)研究中心研究員張利寧接受本報(bào)記者采訪時(shí)說，國際農(nóng)產(chǎn)品期貨行情的走勢反映的是對供需基本面的預(yù)期。當(dāng)需求不變的時(shí)候，供給方面的兩大要素?zé)o非是播種面積和單位面積產(chǎn)量。而影響單位面積產(chǎn)量在技術(shù)條件（品種和耕作）不變的情況下，主要取決于氣候狀況。所以對玉米、大豆和小麥三大農(nóng)產(chǎn)品期貨行情走勢影響最大的莫過于氣候了，氣候因素中又?jǐn)?shù)干旱影響最顯著。更何況，大旱又發(fā)生在世界最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國美國。所以，執(zhí)國際農(nóng)產(chǎn)品市場之牛耳的美國芝加哥期貨交易所的三大宗農(nóng)產(chǎn)品行情要不大漲那才不正常了。而市場的借機(jī)炒作應(yīng)該是投資人的基本操作，它與市場操控應(yīng)該是有本質(zhì)區(qū)別的。

同時(shí)，專家也分析，對于低迷的全球糧食市場而言，美國糧食減產(chǎn)帶來的全球糧價(jià)走高，對世界糧油市場回歸合理價(jià)位有一定的積極意義，對于阻斷我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下跌的趨勢更是利好因素。

事實(shí)上，國際糧價(jià)在前一輪暴漲后已從2011年下半年開始回落，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的食品價(jià)格指數(shù)也顯示，經(jīng)過連續(xù)下跌后，上半年國際食品價(jià)格指數(shù)已低于2008年和2011年的同期水平。

而現(xiàn)在，在氣候、供需、炒作三大因素推動下，國際糧價(jià)轉(zhuǎn)而持續(xù)飆升。

國際糧價(jià)會長期上漲嗎？張利寧說，從供給方面影響國際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢還有其他一些因素，如農(nóng)業(yè)勞動力價(jià)格、石油價(jià)格和大宗原材料價(jià)格等等都是長期上升趨勢，因此國際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長期趨勢是呈現(xiàn)上行的。

有專家也表示，世界人口和養(yǎng)殖牲畜數(shù)量不斷增長，對糧食的需求量也不斷增大，由于供給量增速慢于需求增速，加之對沖基金等市場操作行為，長期來看易漲難跌。

對國內(nèi)市場沖擊不大

國際糧價(jià)的暴漲，已經(jīng)引起人們對國內(nèi)市場受沖擊的擔(dān)憂。其實(shí)，國內(nèi)市場部分品種已現(xiàn)漲勢，典型的是大豆的下游產(chǎn)品豆粕，從6月份以來，大連商品交易所豆粕期價(jià)累計(jì)上漲已接近25%。實(shí)際上，近年國內(nèi)的糧食價(jià)格一直處于全球價(jià)格的較高水平。發(fā)改委此前公布的數(shù)據(jù)顯示，到6月份國內(nèi)糧食價(jià)格仍高于國際市場。

不過，張利寧認(rèn)為，中國人多地少的基本面，決定了中國不得不一定程度地依賴進(jìn)口。但是中國的農(nóng)業(yè)政策得當(dāng)，加上農(nóng)業(yè)高產(chǎn)技術(shù)，使得中國的糧食自給率達(dá)到了９５％以上，這使得中國能夠保證糧食安全，也使得中國有一個(gè)穩(wěn)定的進(jìn)口需求，從而最大限度地從需求降低了對國際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的沖擊。

中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥也表示，上半年農(nóng)產(chǎn)品在價(jià)格低位的大量進(jìn)口也為下半年市場的穩(wěn)定奠定了基礎(chǔ)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月份，國內(nèi)進(jìn)口大豆2905萬噸，較去年同比增長22.5%。

張利寧說，至于應(yīng)對措施，短期的包括，適當(dāng)加大國儲庫的外吐量，控制進(jìn)口量，減少對國際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的火上澆油；依法打擊某些商家借機(jī)炒作等。長期措施上，主要是那些進(jìn)一步增強(qiáng)大宗農(nóng)產(chǎn)品自給率的舉措，不外乎兩方面的努力，即播種面積和單位面積產(chǎn)量，一是保住耕地紅線的基礎(chǔ)之上增加可耕地儲備增量；二是增加穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)田的建設(shè)。

他還建議，實(shí)行農(nóng)業(yè)走出去，把我國先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)輸出到耕地資源豐富的國家，在那里建立大型農(nóng)場甚至于設(shè)立農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)，增大大宗農(nóng)產(chǎn)品供給源多元化，以減少對美國農(nóng)產(chǎn)品輸出的依賴。

來源： 人民日報(bào)海外版 編輯：馬原