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據(jù)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道,商務(wù)部今天(20日)表示:餐飲業(yè)同時設(shè)定包間費和最低消費并不合理,相關(guān)部門將清理、規(guī)范餐飲行業(yè)最低消費、包間費等亂收費行為。
在中央八項規(guī)定和厲行節(jié)約反對浪費的要求出臺以來,高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)額大幅下降,北京、上海等地降幅都超過20%。各地高檔酒店的高檔菜肴銷售明顯下降,燕窩、鮑魚這類產(chǎn)品下降40%左右,魚翅下降70%以上,53度的飛天茅臺和52度五糧液的標價已經(jīng)比最高價的時候下降了30%左右。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示,雖然高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)收入和相關(guān)消費有所下降,但和擴大消費的目的并不矛盾。
提倡勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費從長期來看,不僅不會影響擴大消費,反而有利于形成文明節(jié)約、綠色低碳的消費模式,并且有利于緩解農(nóng)產(chǎn)品供求矛盾,對于維護生態(tài)平衡和保護環(huán)境也有重要的意義。
如今,很多餐飲酒店都會設(shè)定包間費和最低消費,沈丹陽指出,包間費和最低消費一般是指餐飲行業(yè)提供差異化服務(wù)所收取的服務(wù)費用。從收費項目來看,包間費和最低消費只能收取一種,一些餐飲企業(yè)借機亂收費需要規(guī)范。
目前,商務(wù)部有關(guān)司局正在對餐飲企業(yè)收取最低消費等問題進行研究,在即將出臺的《餐飲業(yè)管理辦法》中,會對包間費和最低消費作出更加明確的規(guī)定。(記者陳亮)