初冬乍冷，一場初雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)，將后知后覺的我們瞬間帶入一片白色的天地。大雪雖美，卻也讓人們感到陣陣?yán)湟猓谶@樣一個(gè)浪漫的雪夜，熬一味濃湯，帶著絲絲的幽香，滿足著你挑剔的味蕾，長春開元名都大酒店在這個(gè)初冬為您帶來一場鮮香的邂逅。

滋補(bǔ)閘蟹湯

主料：

閘蟹、茶樹菇、雞蛋

做法： 1、閘蟹浸水10分鐘后改殺洗凈，過油炸香撈出備用；

2、用熱鍋余溫煎蛋，保證煎蛋的純熟軟嫩；

3、將螃蟹放入鍋內(nèi)，加料酒，上湯，煮到發(fā)白后放入茶樹菇、煎蛋等再加熱10分鐘即可調(diào)味出鍋。（劉驚波）

  實(shí)習(xí)編輯：許繼尹