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初冬乍冷,一場初雪紛紛揚(yáng)揚(yáng),將后知后覺的我們瞬間帶入一片白色的天地。大雪雖美,卻也讓人們感到陣陣?yán)湟猓谶@樣一個(gè)浪漫的雪夜,熬一味濃湯,帶著絲絲的幽香,滿足著你挑剔的味蕾,長春開元名都大酒店在這個(gè)初冬為您帶來一場鮮香的邂逅。
滋補(bǔ)閘蟹湯
主料:
閘蟹、茶樹菇、雞蛋
做法: 1、閘蟹浸水10分鐘后改殺洗凈,過油炸香撈出備用;
2、用熱鍋余溫煎蛋,保證煎蛋的純熟軟嫩;
3、將螃蟹放入鍋內(nèi),加料酒,上湯,煮到發(fā)白后放入茶樹菇、煎蛋等再加熱10分鐘即可調(diào)味出鍋。(劉驚波)
實(shí)習(xí)編輯:許繼尹