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初冬滋補(bǔ)貴在湯

2013-10-31 13:28:07 來源:中國日報(bào)吉林記者站
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初冬滋補(bǔ)貴在湯
 
滋補(bǔ)閘蟹湯

初冬乍冷,一場初雪紛紛揚(yáng)揚(yáng),將后知后覺的我們瞬間帶入一片白色的天地。大雪雖美,卻也讓人們感到陣陣?yán)湟猓谶@樣一個(gè)浪漫的雪夜,熬一味濃湯,帶著絲絲的幽香,滿足著你挑剔的味蕾,長春開元名都大酒店在這個(gè)初冬為您帶來一場鮮香的邂逅。

滋補(bǔ)閘蟹湯

主料:

閘蟹、茶樹菇、雞蛋

做法: 1、閘蟹浸水10分鐘后改殺洗凈,過油炸香撈出備用;

2、用熱鍋余溫煎蛋,保證煎蛋的純熟軟嫩;

3、將螃蟹放入鍋內(nèi),加料酒,上湯,煮到發(fā)白后放入茶樹菇、煎蛋等再加熱10分鐘即可調(diào)味出鍋。(劉驚波)

  實(shí)習(xí)編輯:許繼尹

編輯: 鄧京荊 標(biāo)簽: 滋補(bǔ)湯 螃蟹 開元名都大酒店 初冬
 
 
 

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