中國日報(bào)網(wǎng)
用戶名 密碼 注冊
中國日報(bào)

長春開元名都蘆筍爆蝦丸 冬季里的另類美食體驗(yàn)

2013-12-12 16:54:56 來源:中國日報(bào)吉林記者站
打印文章   發(fā)送給我好友
免費(fèi)訂閱30天China Daily雙語新聞手機(jī)報(bào):移動用戶編輯短信CD至106580009009

長春開元名都蘆筍爆蝦丸 冬季里的另類美食體驗(yàn)

蘆筍爆蝦丸

冬季的滋補(bǔ)美食總是給你過分油膩之感,其實(shí),選對食材并加以精細(xì)制作,炎炎寒冬里也可體味非同一般的另類美食?,F(xiàn)在,就跟著長春開元名都大廚一起學(xué)習(xí)一下這道蘆筍爆蝦丸吧!

主料:蘆筍、新鮮的活蝦

輔料:蔥,姜,精鹽,蛋清

制作方法:

1、鮮蝦剝蝦仁剁成蝦泥,加蔥,姜,精鹽,蛋清、鹽少許用筷子攪拌均勻,注意攪拌時順著一個方向拌。 用手把拌好的蝦泥擠成一個個小丸子裝盤, 上鍋蒸十分鐘。

2.把蘆筍放入開水中焯一下,重新放水至煮熟,水中放少量鹽和雞精。

3.起鍋燒油至六成熱左右時放入蝦丸,炸成金黃色撈出。這樣能徹底去掉蝦丸的異味。重新起鍋燒油,放入姜絲煸炒出香味后放入蝦丸和焯水后的蘆筍翻炒,加入鹽、糖、雞精,出鍋前撒少許香蔥即可食用。

營養(yǎng)價值:蝦的營養(yǎng)價值很高,全身是寶。含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補(bǔ)精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦,有強(qiáng)身壯體效果。再搭配上新鮮的蘆筍,其鮮美芳香的風(fēng)味,纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化,讓你在冬季實(shí)現(xiàn)另類美食體驗(yàn)。(劉驚波)

編輯: 于熙 標(biāo)簽: 開元名都 蘆筍爆蝦丸
 
 
 

精彩熱圖

 
 

焦點(diǎn)圖片

南京:安徽男子就醫(yī)途中 廁所內(nèi)莫名猝死

格蘭仕2000名工人打砸工廠 特警進(jìn)廠戒備

西雙版納:萬人潑水喜迎傣歷新年 歡騰場面蔚為壯觀

奶茶妹妹與大19歲京東老總最新恩愛照

精彩熱圖

西安一公交司機(jī)和貨運(yùn)司機(jī)當(dāng)街廝打 乘客無語了

中央巡視組海南接訪點(diǎn) 群眾排隊(duì)來訪[組圖]

圖片故事:90后入殮師只為留下永恒美麗

南京“棄嬰島”三夜蹲守記

 
精品无码久久久久久尤物,99视频这有这里有精品,国产UU精品无码视频,女同精品一区二区网站