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冬吃蘿卜 長春開元名都教您做美極醬蘿卜

2013-12-12 16:55:01 來源:中國日報(bào)吉林記者站
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冬吃蘿卜 長春開元名都教您做美極醬蘿卜

美極醬蘿卜

俗話說“冬吃蘿卜,夏吃姜?!痹谶@個(gè)寒冷的冬季,蘿卜集所有蔬菜之優(yōu)點(diǎn)成為這個(gè)季節(jié)不可或缺的美食。雖說蘿卜的吃法有許多種,但是都有千篇一律之嫌。今天,長春開元名都大廚為您帶來這道美極醬蘿卜,相信您一定會(huì)喜歡。

主料:白蘿卜

輔料:醬油、蠔油、鹽、糖

做法:

1、漿蘿卜洗凈后,切蘿卜圓片,放鹽腌制一會(huì)。

2、熱油鍋,放入少量的清開水,醬油、蠔油、桂皮、糖煮開放涼

3、把腌制過的切片蘿卜放入煮好的醬湯中,醬湯水沒過蘿卜片,腌制6銷售后即可。

4、淋上麻油,拌勻即可食用。

口味特點(diǎn): 蘿卜清火利濕,排毒清腸。醬蘿卜鮮咸爽口,無論胖瘦,都很適用。

(劉驚波)

編輯: 于熙 標(biāo)簽: 開元名都 美極醬蘿卜 清火利濕 排毒清腸
 
 
 

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