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12月15日一大早,東遼縣白泉鎮(zhèn)永清村村民吳森海,正和妻子往車上搬運剛做好的干豆腐。“市里的銷售點剛才還打電話催呢,我得馬上送過去。”吳森海一邊關(guān)車門一邊說。
永清村是遠近聞名的“豆腐屯”,全村6個小組,生產(chǎn)干豆腐的村民就有50多戶,目前有22戶村民為干豆腐配了“專車”。從最初扛著干豆腐進城賣,到如今開著私家車給銷售點送貨,永清村干豆腐運送工具可謂“與時俱進”。
1組的寇德玉做干豆腐有幾十年了,今年66歲的他回憶說,自己18歲就開始賣干豆腐,那時候家里窮,連自行車都沒有,他每天都要徒步背著干豆腐去縣城賣。
老人的兒子寇文龍,為了運送干豆腐專門買了輛夏利。因為市場需求大,他3年前還上了一套半自動化設(shè)備,每天生產(chǎn)三四百斤干豆腐都不需要請人手。
“看看現(xiàn)在這日子過得,做豆腐有專門機器,開著轎車去送貨,以前是想都不敢想??!”寇德玉感慨地說。
在永清村,大多數(shù)作坊為固定銷售點送貨,也有自己去闖市場的?!拔壹矣袑iT買來運送豆腐的小貨車,每天做六七十斤去站前市場賣,銷售特別好。以后打算再學(xué)學(xué)深加工的手藝,豐富一下產(chǎn)品種類?!贝迕窠_峰打起了自己的“小算盤”。在他家的房子前面,一個機械廠房已經(jīng)建好。
這幾年,永清村豆腐名氣越來越大,每斤豆子都能產(chǎn)出一元錢的利潤,生產(chǎn)豆腐的村民也逐年增多?!斑@幾年我們村里‘豆腐熱’,幾乎家家都在做。明年我們想整合資源、注冊品牌,把永清村的干豆腐做成發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè),成立合作社的想法已經(jīng)提上了議程。”對未來發(fā)展,永清村黨支部書記劉金龍想法明確。