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春雨過(guò)后——小炒野山菌

2014-03-28 18:42:45 來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)吉林記者站
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春雨過(guò)后——小炒野山菌

春季,除了萬(wàn)物復(fù)蘇的大地之外,復(fù)蘇的還有我們蟄伏一冬的味蕾,一場(chǎng)春雨過(guò)后,大地饋贈(zèng)我們的是那些品種繁復(fù)的純天然健康食材。在這個(gè)春光綺麗的季節(jié),何不讓我們的味蕾投身到大自然感受這一份純凈的健康呢?

長(zhǎng)春開(kāi)元名都大酒店推出春季養(yǎng)生菜——小炒野山菌,精選滑子菇、金針菇、香菇、白玉菇、蟹味菇等多種應(yīng)季野山菌混合搭配,經(jīng)過(guò)猛火急炒不僅沒(méi)有淹沒(méi)其本身的清香,還在大廚特殊的烹調(diào)手法下,豐盈了野山菌的味道,也祛除了它們本身的干柴,口感也十分爽滑有韌度。而野山菌和這個(gè)季節(jié)恰好是丁卯相對(duì)的,其蘊(yùn)含的高分子多糖是專門(mén)應(yīng)對(duì)春季多發(fā)性感染疾病的一大利器,能夠有效的提高人體的免疫系統(tǒng),而野山菌中蛋白質(zhì)含量更是白菜、西紅柿等普通蔬菜的3—6倍,同時(shí)還避免了肉質(zhì)食品中的高脂肪和高膽固醇,能夠有效的抑制春困,簡(jiǎn)直就是春季增強(qiáng)體質(zhì)、靚容美膚的上選佳品啊!

(劉驚波)

編輯: 許銀娟 標(biāo)簽: 小炒野山菌
 
 
 

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