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組圖:品味周莊萬(wàn)三家宴“八大碗”
2011-06-18 19:19:57      來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

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組圖:品味周莊萬(wàn)三家宴“八大碗”

肉質(zhì)酥爛、肥而不膩的“萬(wàn)三蹄”。蔣振江 攝

周莊“八大碗”源自元末明初江南首富沈萬(wàn)三家宴,流傳于民間幾百年,至今仍是周莊人在家宴請(qǐng)賓客的最佳選擇?!鞍舜笸搿笔褂们啻纱笸搿⒚窨甑茸鳛槠髅?,人們可在席間大碗喝酒、大塊吃肉,盡情享受。萬(wàn)三宴包括萬(wàn)三蹄、三味圓、蜆江水鮮、紅燒鱔筒、田螺塞肉、紅燒桂魚、油卜塞肉、農(nóng)家鰻鯉菜等菜肴,并有萬(wàn)三十月白酒、萬(wàn)三糕、糖芋艿等點(diǎn)心。

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