“你要400斤紅辣椒？沒問題，老朋友了……”從4月底到5月初，遂寧市船山區(qū)唐家鄉(xiāng)蔬菜基地的業(yè)主鄧昭進(jìn)每天接電話接到手軟。他的辣椒每年都不愁銷路，因為其中80%都早早被他家鄉(xiāng)——重慶的客戶訂購。

“好多重慶人都吃我種的辣椒。”這是老鄧最得意的事。而像老鄧這樣，到遂寧來種蔬菜的重慶人還有很多。

近年來，兩地在蔬菜種、銷、產(chǎn)業(yè)升級等方面一一對接，“菜籃子”里正在上演一出精彩的川渝合作。

□成龍 梁濤美 本報記者 張嵐

引進(jìn)來——重慶業(yè)主忙發(fā)展

“今年春季氣溫低、升溫慢，季節(jié)延后了，大棚要晚點(diǎn)才能拆……”5月11日，船山區(qū)老池鄉(xiāng)石鏡合作社的幾千畝辣椒基地上，業(yè)主施成勇冒著小雨跟農(nóng)民談種植經(jīng)驗。

施成勇是重慶潼南人，在當(dāng)?shù)貜氖吕苯贩N植20多年。5年前，遂寧在引進(jìn)潼南石鏡蔬菜合作社時，作為社員的施成勇也跟著來到老池鄉(xiāng)，租地400畝種起了辣椒。不少當(dāng)?shù)卮迕窀麑W(xué)技術(shù)，也種起菜來。

“隔兩年就要換個辣椒品種，施肥用藥、溫度水量都‘過經(jīng)過脈’。像這種799菜椒，也是去年才弄的?！痹谑卟嘶卮蚬さ拇迕裣慕苷f，原來自己也種些辣椒，但都很隨意，沒想到“種什么，怎么種”還有大學(xué)問。

施成勇帶來的新技術(shù)、新品種，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植辣椒6000余畝。

在老池鄉(xiāng)，像施成勇一樣，通過招商引資來這里發(fā)展大棚蔬菜種植的，有8位重慶業(yè)主。

除引進(jìn)業(yè)主外，遂寧還引進(jìn)了重慶新型水泥骨架大棚、臺灣克隆嫁接苦瓜示范栽培等新技術(shù)，同時派出科技人員到重慶江津、潼南的蔬菜基地考察學(xué)習(xí)。

走出去——“遂寧菜”借道銷售

跟著引來的重慶業(yè)主發(fā)展起來的遂寧本地業(yè)主，又順帶搭車將“遂寧菜”賣到了重慶等地。

5月10日，大英縣回馬鎮(zhèn)文武村，本地蔬菜大戶梁艷君忙著召集工人們往貨車上搬運(yùn)剛從地里采摘的黃瓜和番茄。當(dāng)記者問及此前北方某些地方蔬菜滯銷現(xiàn)象對其有無影響時，梁艷君手指重慶方向，樂呵呵地說：“旁邊就是個大‘菜籃子’，依靠固定的渠道，銷路暢通！”2007年，梁艷君眼見重慶業(yè)主在回馬鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)“風(fēng)生水起”，便當(dāng)起了當(dāng)?shù)氐谝粋€“吃螃蟹”的人，在文武村租地100余畝，開始了自己的“蔬菜創(chuàng)業(yè)”。依靠重慶蔬菜業(yè)主的熟絡(luò)銷路，梁艷君的蔬菜產(chǎn)業(yè)越做越大，種植面積擴(kuò)大到300余畝，如今自己買上了貨車跑銷售?！拔业牟舜蟛糠侄祭街貞c最大的盤溪蔬菜批發(fā)市場賣，現(xiàn)在什么季節(jié)要什么菜，菜價走向如何，市場那邊都會第一時間通知我。”

遂寧市蔬菜辦主任胥樹高介紹，在遂寧40萬噸外調(diào)蔬菜中，銷往重慶的數(shù)量占到一半以上，遂寧已成為重慶重要的蔬菜供應(yīng)基地。

謀升級——建“菜籃子”協(xié)作體

5月13日，射洪縣榨菜廠。投資100萬元的自動化蔬菜加工流水線上，普通鮮菜經(jīng)過去皮挑莖、切絲、拌料等工序后，加工成成品榨菜，價格立刻翻了幾番。

目前，遂寧市共有蔬菜加工龍頭企業(yè)20余家，主要對榨菜、紅辣椒、蘿卜等進(jìn)行加工。蔬菜加工只是遂寧推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)升級、進(jìn)一步對接重慶市場的一個縮影。在遂寧市農(nóng)業(yè)局局長李孝富看來，遂寧下一步的蔬菜發(fā)展，必須在暢通流通環(huán)節(jié)、做深加工、提升質(zhì)量品牌等方面進(jìn)行升級，努力與成渝形成協(xié)作體。

目標(biāo)已經(jīng)定下，動作有待提速：目前位于西部物流港的遂寧西部農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）集散批發(fā)中心已動工建設(shè)，該項目建成后，將實(shí)行菜籃子行情發(fā)布、網(wǎng)上交易、電子結(jié)算、倉儲保險、冷鏈運(yùn)輸?shù)取?/p>

來源：四川日報 編輯：于姝楠