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餐廳服務(wù)員叫法太混亂 改個(gè)名叫“餐姐”如何
2011-07-26 10:21:05      來(lái)源:天府早報(bào)

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除去名字還注重行業(yè)建設(shè)

記者:可能有人擔(dān)心,社會(huì)地位等并不是改個(gè)名字就能改變。

何濤:對(duì),所以還需要很多內(nèi)涵的表達(dá),(名字)這只是表面上的一個(gè)事。下一步會(huì)搞企業(yè)文化建設(shè)等,讓其更熱愛(ài)、更專業(yè)于崗位。

各方聲音>>>支持方:

巴國(guó)布衣雙楠店經(jīng)理王宇

“餐姐”只是針對(duì)于目前餐飲行業(yè)難招人而提出,是沒(méi)有辦法的一個(gè)辦法。

目前,大家對(duì)工作的期望值較高,餐飲企業(yè)招人難,也跟出來(lái)工作的80后90后有關(guān),改名“餐姐”可能會(huì)比較符合她們的個(gè)性。

中立方:

餐飲業(yè)服務(wù)員李琳

叫不叫“餐姐”,我覺(jué)得并不是很重要。對(duì)我們來(lái)說(shuō),只要顧客、老板能對(duì)我們客客氣氣、工資合適有保障,工作干得開(kāi)心,叫啥沒(méi)有太大的關(guān)系。

反對(duì)方:

成都市美食文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭小平

“這個(gè)觀點(diǎn),我不是太贊同?!迸硇∑奖硎?,目前,餐飲業(yè)服務(wù)員的年齡結(jié)構(gòu)大多是80后、90后,“都是媽的心頭肉”,老板和顧客都應(yīng)給予他們應(yīng)有的尊重。這種尊重,“不是加一點(diǎn)錢(qián)就可以辦到的”,而是尊重其人格。

省社科院社會(huì)學(xué)研究所副所長(zhǎng)胡光偉

“叫什么姐實(shí)際上不是由哪個(gè)規(guī)定的,是慢慢大家約定俗成的?!焙鈧ケ硎?,“餐姐”這個(gè)叫法能否被推廣的最關(guān)鍵原因,是大家接不接受。記者楊琴

網(wǎng)友說(shuō)法>>>

廣東省餐飲協(xié)會(huì)認(rèn)證微博:當(dāng)餐飲從業(yè)人員開(kāi)始向高學(xué)歷、高素質(zhì)轉(zhuǎn)型的時(shí)候,使用一個(gè)詼諧而并不低俗的代稱也是可行的。

網(wǎng)友 “大王飛刀”:

各位親們!早!以后來(lái)我店用膳,請(qǐng)叫餐姐!阿妹太土,美女太虛!阿姨把人喊老了!

來(lái)源:天府早報(bào) 編輯:于姝楠

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