9月16日，由國家商務(wù)部、四川省人民政府聯(lián)合主辦的第九屆中國食品博覽會（以下簡稱“食博會”）在成都世紀(jì)城新會展中心隆重開幕。展會將持續(xù)到9月18日，屆時，數(shù)萬種國際國內(nèi)各類美食供觀眾挑選、品嘗。

據(jù)悉，本屆食博會展覽面積8萬平米，共設(shè)酒飲展區(qū)、國際食品展區(qū)、四川特色食品展區(qū)、國際美食節(jié)展區(qū)等13大展區(qū)。將有來自38個國家和地區(qū)的有關(guān)組織機構(gòu)和食品類企業(yè)組團參展，美國、墨西哥等駐華使領(lǐng)館代表以及哥中商會、日本貿(mào)易振興機構(gòu)、印度產(chǎn)業(yè)協(xié)會等商協(xié)會代表將參會。

本次展會還引入了一系列國際性、高規(guī)格的國際活動在6號館國際食品展區(qū)舉辦。包括享有“咖啡奧林匹克”美譽之稱的2014世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽（成都分賽區(qū)），為全球的職業(yè)咖啡師提供表演、競技和交流的平臺，展現(xiàn)具有國際水平的咖啡調(diào)配技藝，傳播咖啡文化，引導(dǎo)咖啡潮流。觀眾還能欣賞到來自以色列等國的調(diào)酒秀表演和互動教學(xué)等精彩的現(xiàn)場節(jié)目。

據(jù)介紹，本屆大會共有近2000家食品類企業(yè)參展。在本屆食博會與食安會同期舉辦的強強聯(lián)手倍增效應(yīng)下，一大批包括蒙牛、雙匯、五糧液、茅臺集團、希望集團等知名食品企業(yè)和龍頭企業(yè)也踴躍參展。

展會期間，還將組織多場采供對接活動，并由專人引領(lǐng)采購團巡館洽談。會后，將根據(jù)現(xiàn)場采集的數(shù)據(jù)進行分析和回訪，力求為參展商和采購商搭建交流合作平臺。截止目前，沃爾瑪、伊藤洋華堂、紅旗超市、京東商城、凱賓斯基酒店等208家大型流通企業(yè)、知名酒店、代理經(jīng)銷商，已確認(rèn)參會，將攜上千億元采購清單參會。另外，還有逾3.3萬名專業(yè)觀眾報名參加此次展會。

據(jù)了解，本屆食博會在總結(jié)前八屆經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，辦展水平大幅提升，參展國家數(shù)量不斷增加，眾多龍頭名企紛至沓來，專業(yè)化、國際化水平再上新臺階，配套活動更加注重實效，全力為參展企業(yè)打造良好的合作交流平臺。食博會自2004年舉辦以來，分別在武漢、寧波、成都成功舉辦了八屆，累計展覽面積45.3萬平方米、展位2.15萬個，參展企業(yè)1.5萬余家，累計成交額約605億元。

同時，組委會與聯(lián)合國世界糧食計劃署（WFP）合作，舉辦“聯(lián)合國世界糧食計劃署采購說明會”，介紹聯(lián)合國采購標(biāo)準(zhǔn)、流程及需求，為廣大參展商提供進入聯(lián)合國采購供應(yīng)鏈的機會。除此之外，組委會還精心策劃了多場內(nèi)容豐富精彩、注重實效的論壇和活動，包括第九屆食博會產(chǎn)品推介說明暨采購說明會、專場對接洽談會、2013中國食品經(jīng)銷商（西南）峰會和經(jīng)銷商專場對接洽談會等。（李渝 賴力）

  實習(xí)編輯：許繼尹