時政|經(jīng)濟|社會|熱圖|專題|節(jié)會|人事變動|地方企業(yè)|文化 •  旅游|
  各地: 安徽 北京 重慶 大連 福建 廣東 廣西 海南 黑龍江 河南 湖北 湖南 吉林 江蘇 遼寧 四川 山東 上海 陜西 深圳 天津 新疆 云南 浙江
中國在線>華東地區(qū)>山東>聚焦山東
山東出現(xiàn)“血脖肉包” 食用后嚴重危害健康
2011-07-13 08:53:28      來源:北京晨報

打印文章 發(fā)送給好友 分享按鈕

顧客根本吃不出來

在淄博、泰安等地,記者也發(fā)現(xiàn)了類似情況。淄博市一家包子鋪老板告訴記者,包子鋪、餃子鋪、餛飩鋪等經(jīng)銷肉餡食品的店鋪使用“血脖肉”是一種行業(yè)“潛規(guī)則”,有些黑心同行甚至連病豬、死豬肉都敢用。因為使用的都是低價肉,所以做包子很賺錢,純利至少為50%,一家規(guī)模不大的包子鋪1個月輕松就能賺得1萬元。

濱州、淄博、泰安等地一些經(jīng)營過包子鋪的人士向記者證實,做包子的純利潤率確實在50%左右,并且包子鋪大量使用的“血脖肉”在經(jīng)過絞碎、添加香料等多道工序做成肉餡后,口感與好肉做成的肉餡沒有太大差別,顧客根本吃不出來。

“血脖肉”銷售火爆

在濱州、淄博、泰安等地的豬肉市場,記者了解到,“血脖肉”在多地銷售火爆。在濱州市濱城區(qū)六街肉類一條街,記者詢問了20余家銷售豬肉的店鋪和攤位,大多數(shù)商販表示最近“血脖肉”十分暢銷,供不應求。

“血脖肉也是肉啊,豬肉價格這么高,誰舍得白白扔掉?”泰安市新泰市一名養(yǎng)豬戶說。據(jù)他介紹,屠宰戶會將“血脖肉”預留并賣給“熟客”。

“血脖肉”危害健康

據(jù)介紹,“血脖肉”是指連接生豬頭部和軀干的部分,有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺,富含病毒、激素等物質(zhì)?!把比狻币话泐w粒較多,并且有大量小血包,有很濃的腥臭味。

部分專家告訴記者,不經(jīng)處理的“血脖肉”食用后,嚴重危害身體健康。山東省千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任、山東營養(yǎng)學會副理事長杜慧真說,“血脖肉”中含有的甲狀腺激素將擾亂人體正常的內(nèi)分泌活動和物質(zhì)代謝,食用過多將出現(xiàn)腹痛、惡心及嘔吐等多種中毒癥狀,要加熱到600攝氏度以上時甲狀腺激素才會被破壞。另外,淋巴結積存了很多病菌、病毒,短時間加熱也不易將其殺滅,食用后易感染疾病。

來源:北京晨報 編輯:馮媛

   上一頁 1 2 下一頁  


新聞熱搜
 
商訊
專題
2011西安世界園藝博覽會
>> 詳細

各地新聞
十一屆三中全會標志著中國共產(chǎn)黨重新確立了馬克思主義的思想路線、政治路線、組織路線,標志著中國共產(chǎn)黨人在新的時代條件下的偉大覺醒,顯示了中國共產(chǎn)黨順應時代潮流和人民愿望、勇敢開辟建設社會主義新道路的決心。>> 詳細
點擊排行
  陳虎點兵:造航母不能“大干快上”
全國開展征地拆遷法規(guī)專項清理
 
視覺
精品无码久久久久久尤物,99视频这有这里有精品,国产UU精品无码视频,女同精品一区二区网站