9月24日，為促進粉絲行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展，加強行業(yè)自律,國內(nèi)30家知名粉絲企業(yè)在四川成都舉行的中國食品工業(yè)協(xié)會粉絲行業(yè)工作委員會年會上共同簽署了食品安全倡議書，共同發(fā)出產(chǎn)品“零添加”的承諾，構筑起粉絲行業(yè)食品安全“防火墻”。

9月23日-24日，由中國食品工業(yè)協(xié)會粉絲行業(yè)工作委員會組織的2011年工作會議在四川成都召開，全國30家知名粉絲企業(yè)聚首“天府之國”，共同謀劃行業(yè)自律、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題。這一倡議書由煙臺雙塔食品股份有限公司、四川白家食品有限公司等企業(yè)發(fā)起倡議，得到眾多知名粉絲企業(yè)響應。

據(jù)介紹，參與企業(yè)將嚴格按照《食品安全法》的有關規(guī)定，加強源頭控制；在產(chǎn)品中不添加人工合成素等食品添加劑和非食用物質(zhì)；推進企業(yè)誠信體系建設，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度和不合格產(chǎn)品召回制度；自覺遵守國家法律、法規(guī)，依法經(jīng)營、誠實守信，接受社會和群眾的監(jiān)督，向消費者供應安全、健康的產(chǎn)品，切實維護消費者權益。

會議期間，中國食品工業(yè)協(xié)會粉絲行業(yè)工作委員會發(fā)布了《2010年中國粉絲行業(yè)發(fā)展報告》，首次以報告的形式向社會披露年度粉絲行業(yè)發(fā)展情況及權威數(shù)據(jù)，系統(tǒng)地對粉絲行業(yè)進行了專業(yè)分析，并對未來行業(yè)發(fā)展趨勢進行了預測。

為提升中國粉絲企業(yè)的知名度，樹立行業(yè)品牌意識，中國食品工業(yè)協(xié)會粉絲行業(yè)工作委員會經(jīng)過嚴格評審，在年會上授予煙臺雙塔食品股份有限公司、四川白家食品有限公司、甘肅銀河食品集團有限公司、招遠現(xiàn)代食品有限公司、山東金城股份有限公司等10家企業(yè)為“2010年度中國粉絲行業(yè)標桿企業(yè)”，授予北大荒馬鈴薯集團有限公司等13家企業(yè)為“2010年度粉絲行業(yè)最具成長性企業(yè)”。

中國食品工業(yè)協(xié)會粉絲行業(yè)工作委員會會長楊君敏表示，中國粉絲行業(yè)正處于一個迅速發(fā)展的階段，目前行業(yè)正以每年10%-20%的速度發(fā)展，要做世界級品牌，就必須加強自主品牌創(chuàng)新意識和品牌保護意識，積極樹立品牌的世界形象，希望通過此次行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)優(yōu)活動，進一步推動企業(yè)誠信經(jīng)營水平。

來源：中國日報山東記者站（記者 鞠川江 通訊員 邵安藝） 編輯：馬原