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山東成立“膠東刺參”品牌聯(lián)盟 全程監(jiān)管保證質(zhì)量

2013-10-18 20:15:56 來源:中國日報山東記者站
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山東成立“膠東刺參”品牌聯(lián)盟 全程監(jiān)管保證質(zhì)量
山東于10月18日成立“膠東刺參”質(zhì)量保障聯(lián)盟 王倩 攝

山東成立“膠東刺參”品牌聯(lián)盟 全程監(jiān)管保證質(zhì)量
聯(lián)盟成員單位與來自臺灣、南京等地的采購商簽署采購協(xié)議 王倩 攝

10月18日,山東省“膠東刺參”質(zhì)量保障聯(lián)盟成立,山東首批20家海參生產(chǎn)龍頭企業(yè)加入聯(lián)盟,為消費者提供安全可信的海參產(chǎn)品。

該聯(lián)盟由山東省漁業(yè)協(xié)會組織成立,首批成員單位包括好當家集團、山東東方海洋科技股份有限公司等山東沿海集原料生產(chǎn)、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈海參龍頭企業(yè),其海參產(chǎn)量總計達1萬多噸,占山東刺參總產(chǎn)量的1/9。

“當前備受關(guān)注的食品安全問題,在海參行業(yè)也有存在。該聯(lián)盟旨在把山東海參企業(yè)組織起來,統(tǒng)一實施海參質(zhì)量保障管理措施,確保海參食品質(zhì)量安全,讓膠東刺參成為廣大消費者最放心的知名品牌?!鄙綎|省漁業(yè)協(xié)會會長侯英民在聯(lián)盟成立大會上說。

據(jù)聯(lián)盟質(zhì)量保障章程規(guī)定,成員單位的產(chǎn)品原料均需來源于山東膠東半島沿海自然海區(qū)生長的天然的、底播增殖的刺參,并建立了原料產(chǎn)地備案制度,生長期不夠和規(guī)格不達標的鮮參不采捕、不加工。

聯(lián)盟企業(yè)加工過程中不使用違規(guī)添加劑,不添加任何糖類、膠類等雜質(zhì),確保產(chǎn)品營養(yǎng)不流失、不破壞和高品質(zhì)。

企業(yè)內(nèi)部建立嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量檢測制度,從原料生產(chǎn)、采捕、加工、銷售每個環(huán)節(jié)都實行全程質(zhì)量監(jiān)管,產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯。

成員單位生產(chǎn)的淡干、鹽干、鹽漬、即食、高壓刺參等產(chǎn)品,將實行企業(yè)商標和“膠東刺參”聯(lián)盟商標雙重標識出售,并承諾消費者一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題,將給予消費者所購海參產(chǎn)品10倍賠償。

會上,部分聯(lián)盟成員單位還與來自臺灣、南京、濟南等地的采購商簽約,現(xiàn)場簽約額總計6170萬元。

據(jù)山東省海洋與漁業(yè)廳廳長王守信介紹,山東漁業(yè)堅持生態(tài)、高效、品牌發(fā)展理念,大力實施漁業(yè)振興規(guī)劃和“十大漁業(yè)品牌工程”,取得了較快發(fā)展。2012年山東水產(chǎn)品產(chǎn)量達841萬噸,連續(xù)多年位居全國各省首位。

目前,山東海參增養(yǎng)殖面積已達110多萬畝,年產(chǎn)量達9萬噸,占全國的60%,產(chǎn)值100多億元,整個海參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在300億元以上,已成為山東海洋漁業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。(記者 王倩)

編輯: 張少虎 標簽:
 
 
 

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