13日，新濠天地今日欣然宣布新濠天地餐飲隊(duì)伍于香港舉行的2011年國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設(shè)備、供應(yīng)及服務(wù)展覽會（HOFEX）之美食家團(tuán)體挑戰(zhàn)賽中榮獲金獎(jiǎng)及成為眾隊(duì)伍中‘最優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)’殊榮。此項(xiàng)殊榮是對新濠天地一眾餐飲團(tuán)隊(duì)廚藝的肯定。

美食家團(tuán)體挑戰(zhàn)賽是2011年HOFEX中香港國際美食大獎(jiǎng)其中一項(xiàng)比賽類別。而香港國際美食大獎(jiǎng)是由世界廚師協(xié)會認(rèn)可的四大烹飪比賽之一及是次由香港廚師協(xié)會聯(lián)辨。是次活動(dòng)為業(yè)界提供了一個(gè)優(yōu)越的機(jī)會推廣優(yōu)質(zhì)餐饗及旨在讓區(qū)內(nèi)廚師，糕餅師及青年廚師展現(xiàn)才華及提高烹飪水平及技能。