(北京)市政府食品安全辦公室主任張志寬上午表示
本市海產(chǎn)品未檢出核物質(zhì)
今天上午,北京市工商局黨組書記、市政府食品安全辦公室主任張志寬做客《城市零距離》欄目節(jié)目時(shí)表示,通過近期市場(chǎng)檢查來看,北京地區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”和“染色饅頭”。同時(shí)工商部門及時(shí)對(duì)海產(chǎn)品做了抽檢,現(xiàn)在還沒有檢出日本核輻射當(dāng)中的危害物質(zhì)。
張志寬表示,北京地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量非常好,在河南雙匯“瘦肉精”事件發(fā)生后,市工商局對(duì)雙匯食品和北京市場(chǎng)銷售的肉類都進(jìn)行了抽檢,北京地區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”。
另外,北京還在及時(shí)跟蹤監(jiān)控市場(chǎng)食品安全方面受日本核輻射影響的情況。北京市相關(guān)部門和食品安全監(jiān)控中心對(duì)蔬菜、水產(chǎn)品和日本進(jìn)口的食品都做了跟蹤監(jiān)測(cè),現(xiàn)在監(jiān)測(cè)的情況和國家監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)完全吻合,少量菠菜檢出微量的碘-131,但對(duì)人體不構(gòu)成傷害,暫時(shí)不需要做一些防護(hù)。
同時(shí),工商部門及時(shí)對(duì)海產(chǎn)品做了抽檢,現(xiàn)在還沒有檢出日本核輻射當(dāng)中的危害物質(zhì)。“下一步還要及時(shí)跟蹤監(jiān)測(cè),密切關(guān)注”,張志寬說,市場(chǎng)當(dāng)中還有銷售一些遠(yuǎn)洋捕撈的海產(chǎn)品,雖然核泄漏之后要傳播到東海還有一段時(shí)間,但也要及時(shí)監(jiān)控遠(yuǎn)洋捕撈的水產(chǎn)品,監(jiān)控出的數(shù)據(jù)會(huì)及時(shí)通報(bào)給首都市民,采取相應(yīng)的措施。
“北京餐館現(xiàn)在還有沒有用地溝油呢?”針對(duì)聽眾的擔(dān)心,張志寬說,市工商局多年跟蹤地溝油的處置,北京市場(chǎng)上還沒有地溝油再次流入餐館,再進(jìn)行炸油餅、炒菜的現(xiàn)象。餐館地溝油都是幾個(gè)公司收購,收購之后做簡(jiǎn)單處理,處理的后續(xù)產(chǎn)品銷售到山東、河北幾家做肥皂的企業(yè),作為肥皂的原料使用,“北京市民可以放心,地溝油沒有再次流入百姓餐桌”。
市民“小馬行千里”在微博上發(fā)問:“市工商局對(duì)超市過期食品將如何處理?”張志寬表示,最近3年市政府已經(jīng)在幾個(gè)區(qū)縣建成3個(gè)無害化處理加工廠,對(duì)一些過期食品進(jìn)行無害化處理。近幾年北京市還將建6家無害化大型處理企業(yè)。過期食品進(jìn)行處理后就將無法流入市場(chǎng),可以作為飼料和肥料等。
張志寬最后透露,從今年開始將啟動(dòng)首都肉類“完全可追溯”,主要包括豬、牛、羊、雞、鴨、魚類等食品,現(xiàn)在正在進(jìn)行當(dāng)中。“肉類可追溯是一個(gè)非常復(fù)雜的工程,如果做到完全可追溯就應(yīng)該從最原始的生產(chǎn)信息,包括飼料、基地使用的獸藥以及飼養(yǎng)的整個(gè)程序,所有這些原始信息都必須加載,這是從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、銷售到餐桌一個(gè)全過程鏈條”,張志寬說,“十二五”期間工商局做了規(guī)劃,力爭(zhēng)能夠在主要品種當(dāng)中做到完全可追溯;進(jìn)京食品都將納入系統(tǒng),發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法將禁止進(jìn)京銷售。
來源:北京晚報(bào) 編輯:馬原