盡管常溫下放置了近3年，月餅看上去仍沒(méi)有霉變。

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師布魯索2010年拿麥當(dāng)勞“快樂(lè)兒童餐”做試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)2009年購(gòu)買的漢堡和薯?xiàng)l在一年后仍然完好無(wú)損，引發(fā)全球?qū)κ称贩栏瘎┑臒嶙h。昨日，家住九龍坡區(qū)九龍園區(qū)火炬大道的陳女士向重慶晚報(bào)爆料稱，她無(wú)意中保存的兩個(gè)月餅竟然三年不霉變。這難道又是防腐劑在作祟？

記者看到

過(guò)期月餅外觀沒(méi)有霉變

配料欄寫著兩種防腐劑

“這事太奇怪了，今后再遇到這樣的月餅，還敢吃嗎？”昨日，陳女士一見到重慶晚報(bào)記者，就提出疑問(wèn)。

她稱，2008年中秋節(jié)自己買了月餅，別人又送她不少，一時(shí)沒(méi)吃完，月餅就過(guò)了保質(zhì)期。而在清理這些過(guò)期月餅時(shí)，她見其中兩個(gè)月餅的包裝不錯(cuò)，就保留了下來(lái)，隨意放置在一個(gè)角落。

其后，陳女士在做清潔時(shí)，雖偶爾看見這兩個(gè)月餅，但沒(méi)引起注意，一直讓它們留在角落?！爸钡阶蛱?，我做清潔時(shí)，看到這兩個(gè)月餅的塑料包裝上蒙了一層灰，就拿起來(lái)擦。擦干凈后我驚奇地發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)月餅竟然保存完好，就像剛買時(shí)的樣子，一點(diǎn)沒(méi)腐爛霉變。”她驚詫地說(shuō)。

重慶晚報(bào)記者看見，這兩個(gè)月餅塑封完好，非真空包裝，其中一個(gè)的生產(chǎn)日期清楚地寫著“2008年9月2日”，另一個(gè)的生產(chǎn)日期則已模糊。包裝上顯示它們的生產(chǎn)廠家均為重慶嘉士德食品有限責(zé)任公司，保質(zhì)期50天。從外觀上看，兩個(gè)月餅呈金黃色，無(wú)霉變跡象。

之后，重慶晚報(bào)記者切開其中一個(gè)，發(fā)現(xiàn)月餅餡同樣完好，看不出霉變跡象。

“我們都曉得，重慶的氣候四季分明，有熱有冷，這樣兩個(gè)月餅我又一直放在常溫下，三年了，它啷個(gè)都不壞？莫非是防腐劑起的作用？今后這種‘永不變質(zhì)’的東西我們還敢吃嗎？”陳女士提出一連串質(zhì)疑。

重慶晚報(bào)記者在其中一個(gè)外包裝字跡清晰的月餅上看到，配料欄填寫著：鳳梨味餡、小麥粉、糖漿、液態(tài)酥油、枧水、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、雞蛋（鳳梨果肉無(wú)）。其中，山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉就是兩種食品防腐劑。