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血燕被曝100%不合格 京城藥店仍在售天價(jià)燕窩
2011-08-22 09:05:10      來源:京華時(shí)報(bào)

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血燕被曝100%不合格 京城藥店仍在售天價(jià)燕窩

調(diào)查篇

日前,浙江省工商局在官網(wǎng)發(fā)布消息稱,近日浙江省工商部門檢查血燕經(jīng)銷商491家,抽檢血燕537批次。此次抽檢涉及問題血燕達(dá)20萬克,約3萬多盞。在被抽檢的血燕產(chǎn)品中,亞硝酸鹽最高竟超過10000毫克/千克,超標(biāo)300多倍,血燕產(chǎn)品不合格率高達(dá)100%。

8月16日,國(guó)家工商總局下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)燕窩市場(chǎng)專項(xiàng)檢查的通知》。通知要求,對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的燕窩,一律責(zé)令經(jīng)營(yíng)者停止銷售,下架退市,依法查處,該銷毀的堅(jiān)決銷毀。

然而,記者近日走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上仍然有不少血燕產(chǎn)品在銷售。同時(shí),作為可以打開即食的瓶裝燕窩,其固形物含量和價(jià)格更是讓人一頭霧水。

血燕市場(chǎng)仍在銷售

此次事件漩渦的中心,是一直被奉為極品燕窩的——血燕。浙江省工商局抽檢中發(fā)現(xiàn),血燕產(chǎn)品100%不合格。不過,記者近日走訪京城市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上仍有不少血燕產(chǎn)品在銷售,而且售價(jià)不菲。

16日,記者在管莊一家同仁堂看到,標(biāo)著醒目“血燕”字樣的產(chǎn)品擺在柜臺(tái)售賣,記者看到,這盒內(nèi)有8盞燕窩的禮盒售價(jià)標(biāo)為11980元。據(jù)店員介紹,該禮盒內(nèi)的血燕為50克。記者粗略算了一下,這種燕窩500克售價(jià)近12萬元。正在記者質(zhì)疑怎么這么貴時(shí),店員表示,血燕也分洞穴產(chǎn)和懸崖峭壁產(chǎn)之分,這是懸崖峭壁上的那種,店里也有洞穴產(chǎn)的血燕,價(jià)格要便宜一些。她還稱,血燕是燕窩中的極品,而且以懸崖峭壁上產(chǎn)的那種最好,所以也最貴。

此前馬來西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)副部長(zhǎng)蔡智勇在《星洲日?qǐng)?bào)》指出,市場(chǎng)上根本沒有血燕窩,所謂血燕窩多數(shù)都是色素染制。馬來西亞燕窩商聯(lián)合會(huì)主席馬興松也在新加坡《聯(lián)合早報(bào)》上披露,不良商家偷偷以燕子糞便,將廉價(jià)燕窩熏至血紅色,當(dāng)作“血燕”出售牟取暴利,而這種血燕含有超量的亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽為一類無機(jī)化合物的總稱,主要指亞硝酸鈉,是一種白色不透明結(jié)晶的化工產(chǎn)品。亞硝酸鹽具有毒性,在一定條件下會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。

國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)嚴(yán)格限制添加亞硝酸鹽,僅允許生產(chǎn)腌熏肉等制品有微量殘留,限量為30毫克/千克,最高熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/千克。比照限量標(biāo)準(zhǔn),浙江省此次抽檢的問題燕窩中最高亞硝酸鹽含量已超過300多倍。

據(jù)介紹,食品中過量的亞硝酸鹽會(huì)對(duì)人的食管和胃造成巨大的危害,有可能導(dǎo)致食管和胃黏膜的癌變。

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