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連鵬:食品安全 豈能以“吃不出事”為標準

2012-05-15 09:49:48 來源:人民網(wǎng)-《環(huán)球時報》
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一家環(huán)保組織24日發(fā)布調(diào)查報告稱,立頓的幾款茶飲品均含有國家禁止在茶葉上使用的高毒農(nóng)藥滅多威。立頓生產(chǎn)商聯(lián)合利華中國公司很快發(fā)布聲明稱,自己的產(chǎn)品完全符合中國國家標準,是安全和合格的產(chǎn)品。

立頓并非首個備受質(zhì)疑的國際知名品牌。早在2010年,美國方面爆出,麥當勞出售的麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。但同樣的產(chǎn)品在中國,其“特丁基對苯二酚”含量卻未超國標,“聚二甲基硅氧烷”則因無相關(guān)標準暫無法檢測。最終,麥當勞以“符合中國現(xiàn)行標準”完勝。

麥當勞、立頓等國際知名品牌企業(yè)進入中國市場后,不僅責任感弱化,還美其名曰是為適應(yīng)中國市場特點做了調(diào)整。其實,這是典型的雙重標準,缺乏基本道德操守。然而,我們在憤怒之余卻無可奈何??鐕称菲髽I(yè)之所以敢在中國降低產(chǎn)品質(zhì)量,除了我們自己監(jiān)管不力外,還存在國家標準過低,甚至嚴重滯后的問題。

以“立頓農(nóng)藥門”為例,歐盟規(guī)定,茶葉中啶蟲脒的最大殘留量為0.1mg/kg,而我國卻是10mg/kg;滅多威的最大殘留量為0.1mg/kg,我國卻是3mg/kg。更讓人難以理解的是,農(nóng)業(yè)部發(fā)出禁令將滅多威列為違禁農(nóng)藥,但衛(wèi)生部所頒發(fā)的標準中規(guī)定最大殘留限量為3mg/kg。連農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部對農(nóng)藥殘留的標準都不一,又何談監(jiān)管?

這種標準的“差距”在我國并不罕見:植物奶油被曝光有危害,但我國沒有強制性的限量標準;雀巢等嬰兒米粉在瑞典被爆含有毒物質(zhì)砷,但在中國生產(chǎn)和銷售的同品牌嬰幼兒食品則完全符合中國法規(guī)及標準的要求;可口可樂在上海生產(chǎn)的原液被檢出防腐劑“對羥基苯甲酸甲酯”,該公司稱該防腐劑在中國屬于合法食品添加劑,是安全的……面對如此寬松且混亂的標準,難怪有網(wǎng)友調(diào)侃歐美是以消費者健康為首要,而我們卻是以“吃不出事”為標準。

多年以來我國食品出口合格率均保持在99%以上,而內(nèi)銷食品合格率卻只有90%左右。差距看似不大,卻暴露出食品安全標準的“內(nèi)外有別”。這也證明我們有能力生產(chǎn)安全食品,但國內(nèi)標準過低,給一些企業(yè)提供了可乘之機。

面對公眾對食品安全的擔憂,有關(guān)部門不能總在媒體曝光后聯(lián)合調(diào)查、集中打擊,更應(yīng)該認真思考食品安全標準是否已經(jīng)落后于社會發(fā)展?要健全我國的食品標準,首先應(yīng)該加大財政投入,標準制定必須做到公開透明,避免被“少數(shù)企業(yè)”綁架。其次,要改變標準不統(tǒng)一,互相沖突等問題,避免“立頓農(nóng)藥門”中農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部“標準打架”的尷尬。最后,政府應(yīng)該激勵并加強第三方機構(gòu)。第三方機構(gòu)不僅有利于消費者及時獲取信息,也可以有效補充監(jiān)管力量。

黑心企業(yè)固然可恨,但政府必須承擔更大責任,需要不斷提高食品安全標準,加大監(jiān)察力度,如此才能保障食品的真正安全?!?連鵬 作者是河北媒體人)

來源:人民網(wǎng)-《環(huán)球時報》 編輯:鄧京荊

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