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圖為暨大碩士畢業(yè)生小邢向筆者展示自己的番薯產(chǎn)品。 巢曉攝
請(qǐng)來英國研發(fā)團(tuán)隊(duì) 每月推出一款新品
留洋女碩士歸國賣番薯
碩士留洋畢業(yè)后賣番薯?這在外人看來不可思議的想法,暨南大學(xué)碩士畢業(yè)生邢淑賢卻干得有聲有色。從去年10月1日開店至今年4月,不到半年她就收回了15萬元成本,還在廣州市廣東外語外貿(mào)大學(xué)附近開了一家新店。小邢說,碩士賣番薯并非大材小用,即使是小小的番薯,她也要把它做成“中國最好”的。
英國取來“番薯經(jīng)”
今年28歲的小邢,出生在山東農(nóng)村,小時(shí)候“除了自己燒番薯,還到地里挖番薯當(dāng)水果吃”。2009年,暨大經(jīng)濟(jì)管理類碩士畢業(yè)后,她又到英國繼續(xù)深造。在英國,她發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐姆砗姹杭夹g(shù)和深加工要比國內(nèi)的先進(jìn),而且種類繁多,“那時(shí)候第一次有了想要做烤番薯的想法”。
2012年,外貿(mào)生意出現(xiàn)“低潮”后,她在山東老家租了200畝地,建起番薯種植基地,又請(qǐng)來英國食品加工高手組成自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),并研發(fā)出了黃金番薯燒、芝士焗番薯、水晶薯仔、紫薯?xiàng)l、紫薯花生等,“很多都是從英國本土引進(jìn)來的,我們只是在配方上進(jìn)行調(diào)整,比如國人不喜歡太甜,還有芝士黃油的使用都要符合我們本地的口味?!?/p>