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廣西玉林狗肉節(jié)不顧抗議如期辦 1天吃上萬條狗

2013-06-25 08:56:54 來源:羊城晚報
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廣西玉林狗肉節(jié)不顧抗議如期辦 1天吃上萬條狗

狗肉大排檔生意火爆 羅坪 攝

廣西玉林狗肉節(jié)不顧抗議如期辦 1天吃上萬條狗

一小販不停地往垌口市場運剛宰殺的狗 羅坪 攝

“夏至狗,無路走。”6月21日,夏至日的廣西玉林,“殺氣騰騰”。

玉林市南橋市場,一活狗宰殺點:雙腳低爬的黃犬,被鐵鉗強(qiáng)制拖出鐵籠。其喉部被控制,緊接著頭部猛遭悶棍,哀嚎聲中瞬間斃命,血濺一地。它們在這里終結(jié)生命,被扒皮,被清除內(nèi)臟,然后被運到售賣檔口,最后被端上餐桌。

盡管動物保護(hù)者再三抗議,但是一年一度的“荔枝狗肉節(jié)”依然如期舉行。吃狗、飲酒、品荔枝讓不少食客們興奮得脫掉上衣。但愛狗的人們也紛紛從全國各地趕來,阻止待宰的寵物犬慘死屠刀下,“給狗尊嚴(yán)、向狗謝罪”的討伐從網(wǎng)絡(luò)蔓延至玉林。

據(jù)新華社的報道稱,每年這一天,該市要吃掉上萬條狗,當(dāng)?shù)厥忻窀嬖V羊城晚報記者,“實際被吃掉的狗還不止這個數(shù)?!?/p>

商人力推,吃狗成節(jié)

有著600萬人口玉林是桂東南最發(fā)達(dá)的一個城市,全國最大的內(nèi)燃機(jī)生產(chǎn)基地落戶于此。然而,讓外省人記住它的更多的是那個飽受爭議的“荔枝狗肉節(jié)”。

據(jù)當(dāng)?shù)厥忻穹Q,玉林自古就有吃狗的傳統(tǒng),民間有“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”等說法,大意是如此能抵抗疾患入侵。但從上世界90年代末開始,吃狗之風(fēng)從農(nóng)村擴(kuò)展到城市,狗肉館越來越多,小攤宰殺變得成行城市。特別是荔枝熱銷時節(jié),人們都喜歡涌上街頭,呼朋喚友吃荔枝品狗肉,特別是“荔枝狗肉節(jié)”當(dāng)天,其熱鬧程度不亞于中秋節(jié)。

但當(dāng)?shù)責(zé)o論官方還是民間,沒有人能說得清楚,夏至節(jié)、吃狗肉、品荔枝有何關(guān)聯(lián)?也沒有誰能說得清楚,荔枝狗肉節(jié),究竟緣何興起?又如何流行開來?

“我相信一個流行的說法,當(dāng)年幾個閑得坐著拍大腿的酒鬼,為了找個理由吃喝而瞎編出來的節(jié)日?!钡氖克緳C(jī)老吳如此告訴記者,“由于夏至、荔枝、狗肉三者結(jié)合在一起有了噱頭也有了商機(jī),于是生意人積極推動,民間瘋狂追捧,就自發(fā)形成了荔枝狗肉節(jié)?!?/p>

最初人們吃的狗肉,大多來自玉林本地,而隨著該節(jié)今年逾加火爆,本地的狗源遠(yuǎn)不能滿足市場的需要。“荔枝反正我們玉林有的是,哪里去弄狗是個問題,后來就有專門的販子去外省收購?!奔易∏罢韭返氖慷嗟昀习遴嵪壬缡钦f。

2010年,玉林荔枝狗肉節(jié)被國內(nèi)一些動物保護(hù)的公益組織知曉,開始受到關(guān)注。2011年和2012年,若干公益組織自發(fā)組成了抵制者,開始到玉林狗肉檔抵制。去年夏至日當(dāng)天,一名愛狗人士前往玉林,在堆滿狗肉的桌子前下跪,“向狗謝罪”。很快,這張圖片被傳至網(wǎng)絡(luò),引發(fā)集體聲討。

2013年玉林荔枝狗肉節(jié)開幕前一周,動物權(quán)益保護(hù)組織即開始在網(wǎng)上組織抵制活動,至6月21日夏至當(dāng)天,眾多明星加入抵制玉林荔枝狗肉節(jié)行列。舒淇、黃日華、佘詩曼、吳佩慈等人先后通過微博,呼吁取消玉林荔枝狗肉節(jié),“放過朋友”,“給狗尊嚴(yán)”。接著抵制者與維護(hù)者在網(wǎng)上掀起激烈罵戰(zhàn),玉林的荔枝狗肉節(jié),終于成為“輿論焦點”。

但爭議和討伐并沒有讓玉林人吃狗有所收斂,一些外地人甚至慕名前來吃狗,荔枝狗肉節(jié)甚至成了這個廣西文明城市的一張最重要的城市名片。

萬人空巷,爭食狗肉

今年夏至這天,玉林再次萬人空巷,“為狗吃狂”。

6月21日,羊城晚報記者在玉林江濱路與新民路狗肉一條街看到,生意最勁爆的幾家大排檔,狗肉灶臺的火苗,撲哧撲哧地響。當(dāng)天17時,地上余溫正烈,精壯的玉林男人們脫掉上衣,光著膀子推杯換盞,圍著狗肉火鍋,盡情地吆喝。大排檔砧板的宰殺聲、食客們的吆喝聲,與一股濃烈的狗肉味交錯在一起,彌漫在玉林大街小巷。

玉林市食品藥品監(jiān)督局局長李駿青站在火爆的現(xiàn)場旁,苦笑說:你要是敢干涉吃狗肉,他們會提刀殺人的!這一節(jié)日盛況,甚至吸引了不少周邊城市的食客,專程趕來赴宴。就記者所見,外地車寶馬、奔馳等停滿了大排檔門外的江濱路。見記者在現(xiàn)場拍攝畫面,一位年輕的小伙頭一歪,大聲放言:“吃吃吃,讓他拍!就要讓外地人見識見識,我們是怎么過節(jié)的。”

在玉林市區(qū),記者隨即走訪也碰到若干不吃狗肉的市民,但為數(shù)甚少。家住歐景家嘉園的許群女士告訴記者,她不吃狗肉主要是自己體質(zhì)不行,吃了容易上火?!俺宋遥覀円患掖笮《汲?,周邊的親戚朋友也少有不吃的,因為吃荔枝狗肉,已經(jīng)成了一個風(fēng)氣?!痹S群毫不諱言,雖然在吃的背后存在血腥或殘忍,但當(dāng)?shù)厝硕枷嘈殴啡獯笱a(bǔ)又特別香,人們“趨之若鶩”。

狗肉節(jié)開場的前一晚,在玉林美食街大排檔,記者遇見了從鄭州特意“乘飛機(jī)”回家鄉(xiāng)過節(jié)的80后小伙郭林永(化名)?!拔覀冇窳秩撕芸粗剡@個節(jié)日,我小時候就吃狗肉,這次也是特意飛回來過節(jié)。我覺得荔枝狗肉節(jié)這個現(xiàn)象,算是玉林的一種民俗吧,搞不懂外面的人尤其那些反對者,為什么激烈反對?!惫钟辣硎?,過這個節(jié)還可以增進(jìn)朋友間的感情,何樂而不為?

編輯: 寧波 標(biāo)簽: 吃狗肉 夏至節(jié) 哈士奇 狗肉火鍋 吃豬肉

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