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肉毒桿菌是一種生長在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽性細(xì)菌,是目前毒性最強(qiáng)的毒素之一。肉毒桿菌食物中毒的主要臨床表現(xiàn)是惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌、咽肌癱瘓,中毒者如搶救不及時,致死率較高。
可瑞康第二階段配方奶粉
新西蘭恒天然公司
新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)3日宣布,該公司一個工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。目前,恒天然集團(tuán)已向包括3個中國客戶在內(nèi)的共8家客戶發(fā)出了提醒。國家質(zhì)檢總局對此高度重視,立即與新西蘭駐華使館取得聯(lián)系,要求新方立即采取措施,防止問題產(chǎn)品影響中國消費(fèi)者健康。
■名詞解釋
濃縮乳清蛋白
濃縮乳清蛋白作為基本原料,被用于生產(chǎn)嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運(yùn)動飲料等產(chǎn)品。而一般乳制品如酸奶、奶酪和經(jīng)過高溫消毒的產(chǎn)品不受影響。
特別關(guān)注
中國是新西蘭奶粉的主要進(jìn)口國之一。目前國內(nèi)進(jìn)口原料奶粉80%是來自新西蘭,而來自新西蘭的奶粉中70%以上是由恒天然提供。目前暫不清楚這次是否有“受污”奶粉進(jìn)入中國市場。但恒天然說,已于2日告知了全球包括3個中國客戶在內(nèi)的8家客戶這次質(zhì)量問題。