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原標(biāo)題:廣州月餅銷量下降 團(tuán)購(gòu)乏人問津
距中秋節(jié)僅差三天,本應(yīng)是月餅銷售的沖刺階段,但記者15日在走訪了一些超市了解到,今年廣州月餅銷量較去年同期下降,團(tuán)購(gòu)更是乏人問津,月餅市場(chǎng)的最大亮點(diǎn)在于價(jià)格“親民”,口味的創(chuàng)新。
廣州是“廣式月餅”的重要產(chǎn)銷地,也是內(nèi)地最受重視的月餅生產(chǎn)與銷售地。自上世紀(jì)90年代開始出現(xiàn)團(tuán)購(gòu)月餅以來,往年月餅的團(tuán)購(gòu)量超過零售量,占了總銷量的一半以上。
但是,廣州某大型連鎖超市負(fù)責(zé)人卻告訴記者,“至目前,今年的月餅銷量比去年同期下降了30%,其中團(tuán)購(gòu)訂單大幅下降,只有寥寥幾宗?!睋?jù)了解,由于受限制“三公”消費(fèi)及中紀(jì)委要求“堅(jiān)決剎住中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)公款送月餅送節(jié)禮”等影響,今年廣州的月餅團(tuán)購(gòu)量較去年下降,不少企業(yè)、單位均減少甚至取消了團(tuán)購(gòu)月餅。有市民表示,以往“人人送”、“吃不完”的月餅,今年“沒得送、要自己買”。
而月餅生產(chǎn)廠家也迅速調(diào)整策略,放棄以往奢華風(fēng),以“節(jié)儉”和“平民化”為主打,奪人眼球的不再是天價(jià)月餅,口味創(chuàng)新成為賣點(diǎn)。來自市場(chǎng)的信息顯示,今年大部分月餅定價(jià)基本在100-300元人民幣之間,以往動(dòng)輒千元的“天價(jià)月餅”已難覓蹤影,最受百姓歡迎的是百元左右的盒裝、簡(jiǎn)裝及散裝月餅。除了價(jià)格“親民”,今年月餅市場(chǎng)的最大亮點(diǎn)在于口味的創(chuàng)新,不僅有巧克力、抹茶、乳酪、水果味的月餅,還有馬卡龍?jiān)嘛?、冰淇淋月餅等多種“時(shí)尚月餅”,創(chuàng)新月餅頗受歡迎。
許多洋品牌也紛紛試水月餅市場(chǎng),推出各式特色月餅。麥當(dāng)勞結(jié)合中國(guó)茶文化和國(guó)際化的咖啡文化,推出中西合璧風(fēng)格的月餅,包括茉莉綠茶、榛果拿鐵、荔枝普洱等八款不同口味。美國(guó)冰淇淋品牌哈根達(dá)斯將冰淇淋與月餅融合,推出多款口味的冰淇淋月餅,同樣得到市場(chǎng)的認(rèn)可。
據(jù)悉,不僅一些賣場(chǎng)推出“購(gòu)月餅中大獎(jiǎng)”等促銷活動(dòng),今年廣州許多月餅廠家還通過增加新的銷售渠道來拉動(dòng)月餅消費(fèi)。廣州酒家、陶陶居、蓮香樓、榮華、美心等生產(chǎn)企業(yè)在淘寶天貓、京東商場(chǎng)、1號(hào)店等電商都開設(shè)了專賣店,或由第三方經(jīng)銷商銷售主要產(chǎn)品,低價(jià)位、送貨上門服務(wù)使得網(wǎng)購(gòu)月餅成為今年月餅市場(chǎng)另一熱點(diǎn)。(完)(王華 李心宇)