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浙大研究生擺出自助菜攤 創(chuàng)意很妙生意卻很淡

2013-09-18 15:25:00 來源:錢江晚報(bào)
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 原標(biāo)題:浙大研究生擺出自助菜攤 創(chuàng)意很妙生意卻很淡

浙大研究生擺出自助菜攤 創(chuàng)意很妙生意卻很淡

海天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓的自助菜攤。 莫利卡 攝

網(wǎng)友“我的優(yōu)雅小可愛”@錢江晚報(bào)今日下沙:

海天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)自助菜攤,以前在下沙從來沒有看到過啊,很炫有木有?

菜攤上有一個(gè)紅色的大木箱,上面貼著“自助菜攤、自由選菜、自己付錢”幾行字。這個(gè)無人看管的自助菜攤就擺在下沙新開的海天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓的一個(gè)角落里。昨天,記者在菜場(chǎng)里繞了一圈,總算找到了這個(gè)網(wǎng)友口中“很炫”的菜攤。

自助菜攤明碼標(biāo)價(jià),可惜顧客不多

自助菜攤位于海天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢測(cè)室邊上。攤位上能看到這樣的標(biāo)簽:土豆1元/個(gè)、紅薯1元/個(gè)、洋蔥1元/個(gè)……別的蔬菜如黃瓜、包心菜、茄子、青椒,攤主都已包裝好,稱好重量,貼上了相應(yīng)的價(jià)格標(biāo)簽。攤位上還有一把電子秤,供顧客自己稱重。

和周圍攤位比較,自助菜攤上的蔬菜價(jià)格確實(shí)要便宜不少,但看上去不是很新鮮,剩下的兩根茄子是皺巴巴的,黃瓜看上去是干巴巴的。

一旁的菜場(chǎng)工作人員張先生告訴記者,這個(gè)菜攤是9月初擺出來的,剛開始貨色較多,來買的人不少,幾天后,就很少看到有人買了。攤主為減少損耗,擺出的貨色越來越少,綠葉菜等不易存放的基本不再擺出。前幾天攤位上設(shè)了免費(fèi)區(qū)擺出蓮藕,顧客可以免費(fèi)拿。

張先生還說,每天早上和晚上,攤主都會(huì)過來一趟,補(bǔ)一補(bǔ)貨,理一理。

擺攤的浙大研究生說,把這當(dāng)做一次嘗試

記者打聽到,自助菜攤的攤主黎先生,就在附近社區(qū)工作,是浙大研究生。

黎先生說,當(dāng)時(shí)聽說這里要造新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),自己對(duì)沿江一帶的居民結(jié)構(gòu)略做分析后,有了開自助菜攤的想法。

“這里的小區(qū),像海天城、金沙學(xué)府,居民素質(zhì)都挺好的,年輕人比較多,是具備文明、誠信這些素質(zhì)的。同時(shí),一兩塊錢的東西也不會(huì)有人賴掉?!崩柘壬f,菜場(chǎng)離自己的工作單位很近,平時(shí)過來管理也方便。

不過,開業(yè)半個(gè)月以來,生意慘淡,每天晚上搖一搖投錢的箱子,沒有多大響聲。黎先生說,好的時(shí)候一天也只能賣幾十塊錢,主要原因是新菜場(chǎng)的人氣不是很旺,已經(jīng)有四五家菜攤撤退了。對(duì)此,黎先生有些無奈,“可能這邊兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)距離太近,居民還不習(xí)慣來新菜場(chǎng)買菜。我這個(gè)自助菜攤就當(dāng)是一次嘗試吧?!?記者莫利卡)

編輯: 許銀娟 標(biāo)簽: 菜攤 自助 研究生 浙大 創(chuàng)意
 
 
 

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