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天津:食以“安”為先 打“黑”出重拳

2013-05-28 09:52:08 來源:天津日報
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天津市食品藥品監(jiān)督管理局圍繞保安全、惠民生、上水平這一主線,全面加強食品藥品監(jiān)管,著力在食品藥品安全監(jiān)管與保障民生的有效銜接上下功夫,不斷提升食品藥品監(jiān)管水平,讓老百姓吃得放心、生活安心。

“民以食為天,食以安為先”,食品安全關(guān)系到千家萬戶。今年,天津市20項民心工程增加了“放心肉雞、放心食品安全管理示范店”2項放心食品建設,同時啟動了放心面粉、放心食品油、放心豆制品試點建設工作。

截至目前,今年各項放心工程建設扎實穩(wěn)步推進,工作成效顯著?!袄_主食廚房”一期、二期工程已竣工投產(chǎn),利達“放心饅頭”銷售網(wǎng)點由800多個增至1000多個。一季度,本市參與放心餐館建設工作的餐飲單位達到11048戶,全部餐館都張貼了放心餐館公示欄,實現(xiàn)了全覆蓋。全市組織開展乳制品質(zhì)量“月抽檢”45批次,計劃性監(jiān)督抽查25批次,產(chǎn)品全部合格。全市26家生豬定點屠宰廠已有21家完成審核,有22家生豬定點屠宰廠的生豬入廠檢查驗收、宰前停食靜養(yǎng)、同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出廠五個關(guān)鍵點安裝了監(jiān)控終端,實施遠程監(jiān)控管理。放心菜基礎設施配套建設基本完工,62個基地全部統(tǒng)一設立“天津市放心菜基地標志牌”。遴選出100家養(yǎng)殖場和天津大成、武清吉杰、北辰中寶偉業(yè)3家肉雞屠宰企業(yè)作為今年“放心肉雞”工程重點建設單位。3月份,全市首批11家區(qū)級食品安全管理示范店正式授牌。

為進一步凈化全市食品市場,從本月起,市食品安全委員會在全市范圍內(nèi)開展了食品安全專項整治“百日”大行動。通過逐級負責、集中力量、明察暗訪等方式,在種植、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、流通、餐飲以及進出口等各環(huán)節(jié),以肉及肉制品、地溝油、火鍋底料、果蔬和食用菌農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品、添加劑、酒類、調(diào)味品等為重點品種,全面開展食品安全風險隱患大排查,堅決取締無證無照生產(chǎn)、銷售“黑窩點、黑作坊、黑工廠、黑市場”。(完)

編輯: 馬原 標簽: 食品安全 肉雞 生豬 天津頻道 放心菜
 
 
 

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