
大救駕
1、大救駕:大救駕是云南著名小吃之一,也就是炒餌塊。餌塊用米制成,為云南所獨(dú)有。典故來(lái)自清初吳三桂率清軍打昆明,明朝永歷皇帝的小朝廷一路奔逃至騰沖,饑餓難忍時(shí),當(dāng)?shù)厝顺戳艘槐P餌塊送上?;实劬瓦B贊:“炒餌塊救了朕的大駕。”炒餌塊由此改名。

苦蕎粑粑
2、苦蕎粑粑:苦蕎粑粑是彝族的主食,蕎麥?zhǔn)窃颇细吆貐^(qū)出產(chǎn)的一種粗糧,又有苦蕎和甜蕎之分。在彝族地區(qū),每當(dāng)春暖花開(kāi)盛產(chǎn)蜂蜜的季節(jié),人們把苦蕎粑粑燒好或煎好后,都會(huì)從蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的葉包好,蘸食苦蕎粑粑。