米線香飄玉溪

2012-02-04 17:36:22 來源:新華社
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米線香飄玉溪

2月3日,米線攤位前人頭攢動。 當日,為期4天的云南省玉溪市米線節(jié)開幕,烹調(diào)藝人們巧手推出的數(shù)十種風味各異、別具特色的米線讓參加節(jié)日的人們一飽口福。據(jù)介紹,米線節(jié)是玉溪特有的傳統(tǒng)節(jié)日,起源于明清,原為新春迎神賽會的節(jié)日。每年農(nóng)歷正月初一至二月十五,當?shù)卮迕穹执?、分街道按約定的日程輪流迎祀“土主”。因為節(jié)日期間必吃米線,因此被稱作“ 米線節(jié)”。傳承至今,迎祀“土主”的習俗已經(jīng)消失,但備酒、備菜、備米線款待親朋好友的風俗仍然沿襲。 新華社記者 陳海寧 攝

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