云南業(yè)內(nèi)人士稱“高齡奶?!碑a(chǎn)奶不可能
近日,有學(xué)者微博爆料稱:“一次聚會,某同學(xué)告訴我們,國產(chǎn)鮮奶除少數(shù)品牌外,不能喝。許多高齡奶牛,靠激素才能產(chǎn)奶。而且有奶牛反復(fù)超標(biāo)擠奶,乳房發(fā)炎,服大劑量抗生素?!睂Υ?,業(yè)內(nèi)人士稱,奶牛一般都有淘汰期,企業(yè)不會用高齡奶牛產(chǎn)奶。
昆明一家乳企負(fù)責(zé)人表示:“現(xiàn)在一般都是機(jī)器自動擠奶,通過科學(xué)合理的設(shè)置,奶牛快沒奶時,機(jī)器就會自動脫杯,防止過度擠奶。我們公司都是通過機(jī)器自動擠奶,不可能有什么過度擠奶的情況。”
對于高齡奶??考に禺a(chǎn)奶的情況,該負(fù)責(zé)人表示“根本不可能”?!澳膛6加幸欢ǖ奶蕴?,奶牛一般能產(chǎn)5-6年的奶,5-6年后會根據(jù)產(chǎn)奶量來決定奶牛是否被淘汰,然后培養(yǎng)年輕的奶牛。而且高齡奶牛產(chǎn)奶少,企業(yè)的成本也就相對較高,沒有經(jīng)濟(jì)效益,正規(guī)企業(yè)是不會用高齡奶牛產(chǎn)奶的。同時,正規(guī)企業(yè)的牧場還有獸醫(yī)對奶牛的病情進(jìn)行控制和預(yù)防?!?/p>
據(jù)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院黃教授透露,為治愈奶牛發(fā)炎的確會使用一些抗生素,但在奶牛服藥期間內(nèi)奶牛產(chǎn)的奶都會被倒掉,經(jīng)檢測奶牛病癥消除且停藥一定時間后的產(chǎn)奶則可正常用于加工生產(chǎn)。
云南省奶業(yè)協(xié)會會長毛先生也表示:“用激素產(chǎn)奶效果很差,產(chǎn)奶量也不高,這樣商家的成本也就不劃算,所以企業(yè)不可能去用激素產(chǎn)奶,因為根本就毫無意義?!彼赋觯谀膛Ir注射抗生素是國家允許的,但在奶牛服藥期間和停藥7天后產(chǎn)出的奶則不會進(jìn)入市場, 企業(yè)必須倒掉?!艾F(xiàn)在,正規(guī)企業(yè)都會對每批奶源進(jìn)行抗生素檢測,國家對乳企的要求也十分嚴(yán)格?!保ㄔS孟婕)
來源:昆明信息港 編輯:寧波