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市值一天蒸發(fā)15億 味千杭城門店生意急劇下滑
2011-07-28 09:58:04      來源:錢江晚報

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近日,餐飲連鎖企業(yè)“味千拉面”被曝涉嫌虛假宣傳,其號稱經過20多個小時用豬骨熬煮制成的湯底其實是用專門的湯粉、湯料調制出來的,每碗湯成本幾毛錢。昨天,記者在杭州幾家味千拉面門店看到,這兩天門店的生意幾乎少了一半。

市值一天蒸發(fā)15億 味千杭城門店生意急劇下滑

近日,餐飲連鎖企業(yè)“味千拉面”被曝涉嫌虛假宣傳,其號稱經過20多個小時用豬骨熬煮制成的湯底其實是用專門的湯粉、湯料調制出來的,每碗湯成本幾毛錢。昨天,記者在杭州幾家味千拉面門店看到,這兩天門店的生意幾乎少了一半。

前天味千拉面終于松口,承認拉面產品所用湯底并非豬骨熬制,而是用濃縮液勾兌而成。

但是上市公司的市值已經蒸發(fā)了15億港元。

杭城門店顧客寥寥

杭州15家味千拉面門店有何反應?杭城的消費者還會買味千拉面的賬嗎?對此,記者昨日分別走訪了杭州味千拉面湖濱店和黃龍店。

昨天17:45左右,是就餐的高峰時段。在杭州黃龍體育中心,必勝客和麥當勞這些快餐店如往常爆滿,但記者走進味千拉面店,容納20多桌子的偌大店面卻只有4、5名顧客,顯得冷清,和往日的熱鬧形成了明顯反差。工作人員三三兩兩地站在一起,無事可做。餐廳菜單也有了改變,原本關于湯底的宣傳都已消失,剩下的只有面條和食材的介紹。對于記者的提問,店內服務員表示:“我們不做任何答復,一切以官網為準?!?/p>

“以前暑假我在餐廳打過工,雖然知道許多不是真材實料,但味千拉面的味道還不錯,所以總是和爸媽一起來吃。但是自從看到這個消息后,我覺得惡心,以后也不會去吃了?!闭郎蕚溆貌偷男⌒じ嬖V記者。

在味千拉面湖濱店內,就餐的顧客也是寥寥無幾。帶著女兒在味千拉面店就餐的李女士表示,是在網上看到這個消息,可孩子非要來這里吃,但我絕對不會給她吃豬骨面了。

本來很熱情的服務員,在記者亮明身份后變得很冷淡,店內的經理也隱身,派人傳話:不接受采訪,近期總部會舉行新聞發(fā)布會的。

味千市值一天蒸發(fā)15億港元

記者登陸了“味千拉面”的官方網站,發(fā)現其掛出的回應,稱味千湯料是通過熬制工藝生成了高品質的味千湯料濃縮液,隨后配送到餐廳通過一定的比例還原成味千白湯。還申明所用湯料非粉劑勾兌,而是實實在在的豬大骨原材料通過日本的先進生產工藝和專業(yè)的設備熬制而成。

對于多方質疑的湯底含鈣量和宣傳存在矛盾的問題,味千聲稱湯底的鈣含量是由于濃縮未還原的計算方式錯誤而致。

記者查看了香港上市的味千控股(中國)股價近期的走勢。在被媒體曝光涉嫌虛假宣傳的7月25日當天,該股一路走低,收盤下跌超過8%,一天時間市值蒸發(fā)15億港元。截至昨天收盤,味千控股的股價為16.18元,和7月15日達到的近期高點18.47元相比,跌幅達12.4%。

來源:錢江晚報    編輯:許銀娟


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