如何料理這條上百斤的大魚，夠三位廚師忙活一陣了。

昨天晚上，2011年世界海洋日暨全國海洋宣傳日歡迎晚宴在大連棒棰島賓館舉行。一條來自太平洋的金槍魚吸引了與會嘉賓的眼球。這條由遼漁集團為大會特別提供的生鮮金槍魚，體長1.5米、重100斤，是24小時之內(nèi)從赤道太平洋捕撈上來，跨越大洋直接空運到大連的，冰鮮保存保持了它的營養(yǎng)和鮮度。金槍魚營養(yǎng)價值很高，含有豐富的高蛋白和低脂肪，所含DHA是魚中之最。

據(jù)悉，遼漁集團是國內(nèi)首家正式開展西南太平洋冰鮮金槍魚24小時直接空運中國市場業(yè)務(wù)的。記者孫霞